Кога купувате, читањето на декларацијата на производите е од суштинско значење за донесување информирани одлуки за она што го консумираме. Сепак, постојат одредени состојки кои е подобро да се избегнуваат, а една од нив е сирупот од пченка со висока фруктоза (HFCS).
Сирупот од пченка со висока фруктоза е засладувач добиен од пченка кој е широко користен во преработената храна и пијалоци. Се прави од пченкарен скроб и се претвора во слатка течност која содржи висока концентрација на фруктоза. Оваа состојка најчесто се наоѓа во газирани сокови, сосови, печива и многу други преработени храни.
Причини за избегнување
Зголемен ризик од хронични болести: Прекумерната потрошувачка на HFCS е поврзана со поголем ризик од дебелина, дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни болести. Ова се случува затоа што телото ја метаболизира фруктозата поинаку од другите видови шеќер, што може да доведе до зголемена акумулација на маснотии во стомакот и отпорност на инсулин.
Ефекти на зависност: Некои истражувања сугерираат дека HFCS може да има зависнички ефекти слични на оние предизвикани од рафиниран шеќер, што може да доведе до циклус на желби и прекумерна потрошувачка. Ова може да го отежне контролирањето на телесната тежина и да поттикне нездрави навики во исхраната.
Слаба хранлива вредност: Производите што содржат HFCS обично се високо преработени и немаат есенцијални хранливи материи. Наместо да избирате храна со оваа состојка, подобро е да изберете поприродни и хранливи опции кои даваат здравствени придобивки.
Доколку на етикетата видите дека храната што сакате да ја купите содржи сируп од пченка со висока фруктоза (HFCS), подобро е да го оставите производот на полица, пишува Marca.