Боровинките често се нарекуваат суперхрана, и со добра причина. Овие бобинки се полни со антиоксиданси, влакна и витамини, и се препорачува да се консумираат секој ден или барем неколку пати неделно за да имаат позитивно влијание врз нашето целокупно здравје.
Зошто боровинките се толку корисни?
Боровниците се богати со антоцијанини, моќни антиоксиданси кои го намалуваат хроничното воспаление, го поддржуваат здравјето на крвните садови и ја подобруваат циркулацијата и функцијата на мозокот. Покрај тоа, тие содржат значителни количини на витамин Ц, витамин К и манган кои го поддржуваат имунитетот, згрутчувањето на крвта и здравјето на коските.
Колку треба да јадеме дневно?
Бројни експерти и спроведени истражувања дошле до сличен заклучок, а тоа е дека треба да се консумира една чаша, или околу 150 грама, свежи или замрзнати боровинки дневно за да се видат подобрувања во здравјето на срцето, функцијата на мозокот и метаболизмот.
Студија од Кингс колеџот во која се користеле 26 грама сушен прав од боровинки, што е еквивалентно на приближно 75 до 80 бобинки дневно, покажала подобрувања во краткорочната меморија, брзината на реакција и понизок систолен крвен притисок за околу три до четири mmHg (милиметри живин столб).
Како боровинките му помагаат на телото?
Редовното консумирање боровинки има позитивен ефект врз целокупното здравје, со особено влијание врз:
- Срце и крвен притисок: Антиоксидансите го подобруваат протокот на крв, го намалуваат ЛДЛ и позитивно влијаат на васкуларната функција.
- Памтењето и мозокот: Консумирањето ја подобрува вербалната меморија, вниманието и когнитивната флексибилност.
- Варење и здравје на цревата: Влакната го поттикнуваат редовното празнење на цревата, ги хранат корисните бактерии и помагаат во контролата на шеќерот.
- Имунитет и кожа: Витаминот Ц и полифенолите ја штитат кожата, го балансираат воспалението и ги одржуваат одбранбените механизми на телото.