Многу луѓе се чувствуваат исцрпено и со малку енергија секој ден, дури и кога спијат доволно и се редовни. Оваа состојба често се припишува на стрес, прекумерна работа или лош начин на живот, но вистинската причина може да биде подлабока и да се однесува на недостаток на важни хранливи материи во исхраната. Една од нив е холинот – есенцијална хранлива материја која игра клучна улога во одржувањето на здравјето и енергијата.
Холинот е супстанца што телото делумно ја произведува во црниот дроб, но поголемиот дел од потребната количина мора да се добие преку храната. Оваа хранлива материја учествува во многу важни функции на телото: ја поддржува работата на црниот дроб, помага во разградувањето на мастите, учествува во работата на нервниот систем, го одржува здравјето на мозокот и мускулите и придонесува за правилно функционирање на метаболизмот.
Храна богата со холин вклучува говедско месо, пилешко месо, јајца, риба и млеко. Иако холинот може да се најде и во некои растителни прехранбени производи како што се брокула, кикирики, грав и печурки, животинските извори имаат тенденција да содржат значително повеќе од оваа хранлива материја. Затоа, важно е да се обрне внимание на разновидна исхрана за да се обезбеди доволен дневен внес.
Недостатокот на холин, иако не е чест, може да доведе до голем број здравствени проблеми. Симптомите најчесто се манифестираат преку чувство на хронична исцрпеност, тешкотии при концентрирање, промени во расположението и општа апатија. Долгорочниот недостаток може да влијае и на функцијата на црниот дроб, бидејќи холинот игра важна улога во разградувањето на мастите и холестеролот.
Холинот е важен и за здравјето на мозокот бидејќи учествува во производството на невротрансмитери кои пренесуваат сигнали помеѓу нервните клетки. Неговата улога во одржувањето на менталната јасност и емоционалната стабилност го прави суштински дел од урамнотежената исхрана.
За да се избегнат проблеми поврзани со ниски нивоа на холин, се препорачува редовно консумирање на храна богата со оваа хранлива материја. Луѓето кои не консумираат производи од животинско потекло треба да обрнат посебно внимание на внесувањето на растителни извори или да размислат за додатоци во исхраната во консултација со лекар.