Кога жените ќе влезат во средината на триесеттите години и ќе се приближат кон менопаузата, нивните хормонски нивоа природно почнуваат да флуктуираат, а исхраната може значително да влијае на тоа колку се изразени овие промени. Иако балансираната исхрана помага во одржувањето на здрави и стабилни хормони, одредени видови храна можат да имаат спротивен ефект.
Експертите предупредуваат дека состојките што често се наоѓаат во преработената храна, засладените пијалоци и некои „здрави“ алтернативи можат да го нарушат ендокриниот систем и да придонесат за замор, промени во расположението и зголемување на телесната тежина.
Според нутриционистката Тејлор Столт и лекарката д-р Ами Хорнаман, ова се намирниците што жените над 35 години треба да ги избегнуваат за да одржат хормонална рамнотежа.
1. Месо од растително потекло
Иако месото од растително потекло често се промовира како здрава алтернатива, неговите состојки можат да го нарушат хормоналниот баланс. Главниот проблем е сојата, поточно фитоестрогените – соединенија кои го имитираат естрогенот во телото.
„Многу меса од растително потекло содржат изолати од соин протеин, што може да предизвика хормонални флуктуации, особено кај жени кои се чувствителни на флуктуации на естроген“, предупредува Столт за SheFinds.
Ваквите производи често содржат и адитиви, конзерванси и вештачки ароми кои дополнително го оптоваруваат ендокриниот систем.
2. Вештачки засладувачи
Според д-р Хорнаман, само затоа што производот е „без шеќер“ не значи дека е безбеден.
„Вештачките засладувачи како сукралоза, аспартам и ацесулфам калиум сепак можат да предизвикаат скокови на инсулин и шеќер во крвта“, објаснува таа.
Кога нивото на гликоза е нестабилно, се јавува зголемување на телесната тежина и се нарушува конверзијата на неактивниот тироиден хормон (Т4) во активна форма (Т3). Хорнаман додава дека „воспалението што го предизвикуваат овие засладувачи може да доведе до целосна хормонална конфузија во телото“.
3. Индустриски растителни масла
Маслата како што се репка, соја и пченка се поврзуваат сè повеќе со хормонални нарушувања. Д-р Хорнаман предупредува дека овие масла се „чисто воспаление“ бидејќи се обработуваат на високи температури со хемиски растворувачи и содржат многу омега-6 масни киселини кои ги оштетуваат клеточните мембрани. „Ова воспаление се меша со хормоналните сигнали, ја влошува инсулинската резистенција и става дополнителен стрес врз тироидната жлезда“, додава тој.
4. Неоргански производи од соја
Соините производи како тофу или соини пијалоци може да бидат вкусни, но ако не се органски и ферментирани, можат да дејствуваат како хормонски пореметувачи. „Многу жени се обидуваат да бидат здрави со вклучување на соино млеко, тофу или протеински плочки во нивната исхрана, но ако сојата не е органска и ферментирана, таа го нарушува хормонскиот баланс“, предупредува д-р Хорнаман.
Фитоестрогените во сојата го имитираат естрогенот во телото, па затоа се препорачува да се изберат ферментирани форми како темпе или мисо. Д-р Хорнаман заклучува дека подобри извори на протеини се „јајца од слободен опсег, диво уловена риба и чисти колагенски протеини“, додека здравите масти треба да се најдат во „ладно цедено маслиново масло, масло од авокадо, кокосово масло и прочистен путер“.