Јаболката, препорачани од сите нутриционисти и лекари и генерално се сметаат за здрави, содржат јаглехидрати, гликоза и фруктоза и можат да го оштетат црниот дроб.
Токму тука лежи опасноста од ова овошје . Ако се консумира во големи количини, второто може да доведе до замастен црн дроб (без алкохол).
– На пример, јаболката содржи повеќе фруктоза , додека кајсиите содржат повеќе гликоза – рече нутриционистот Ели Кригер.
Кригер вели дека овој проблем може да се избегне доколку се води сметка во кое време од денот се зема овошјето, како и во која количина. Затоа, се препорачува да се зема наутро кога метаболизмот ни е побрз, кога храната подобро ја вариме и телото ги „разградува“ гликозата и фруктозата, пренесува „ Телеграфи.ком “ .
Таа објасни и дека гликозата се регулира со инсулин, по што се претвора во резерви на енергија и масти.
Еве што всушност се случува: кога внесуваме овошје, односно фруктоза во телото, тоа прво се складира во црниот дроб, но не и во мускулите. Штом резервите на гликоген во црниот дроб се наполнат, целиот вишок се претвора во маснотии, а токму тоа претставува најголем ризик за развој на заболување на замастен црн дроб.
Значи, начин да се спречи тоа и некако да се неутрализира негативното својство на овошјето е да се консумира со друга храна. Протеините ќе помогнат да се спречи заболување на црниот дроб.