Во планинските области на Малатија, растението кенгур расте диво , од чии корени се добива гума, чија цена може да достигне 10.000 турски лири (околу 60.000 динари) за килограм , што го прави практично конкурент на златото.
Кенгерот расте природно во руралните области на областите Даренде и Акчадаг , а откако ќе се исуши во текот на летните месеци, се преработува од коренот во посебен процес и на тој начин се создава гума што се пушта во продажба. Поради макотрпниот процес на производство и бројните здравствени придобивки, кенгурската гума стана значаен извор на приход за локалното население.
Мехмет Демиркаја, земјоделец од селото Козлуќа во општина Акчадаг , секое лето оди во планинскиот предел во Велико Насеље и поминува многу часови собирајќи гума од кенгар. Како што објаснува, прво го открива коренот со мотика, а потоа го прекрстува со нож, што му овозможува на сокот од коренот да истече и да се стврдне во земјата еден ден . После тоа, гумата се собира и дополнително се чисти дома – со удирање со камен под млаз ладна вода, а потоа со потопување во топла вода за да се отстранат нечистотиите, јавува НТВ .
– Гумата Кенгер се подготвува со употреба на целосно природни методи – објаснува Демиркаја.
– Се продава по парче за 30 лири (околу 180 динари) , додека килограм достигнува 10.000 лири (околу 60.000 динари) . Освен гума, кенгурите произведуваат и кафе , чија цена по килограм е помеѓу 1.000 и 1.500 лири (околу 6.000-9.000 динари) – додаде тој.
Земјоделецот додава дека кенгурската гума има особено корисен ефект врз дигестивниот систем и им препорачува на граѓаните да ја пробаат. Благодарение на високата пазарна вредност и здравствените придобивки, кенгарската гума стана симбол на традицијата, но и на економските можности за жителите на планините Малатија.