Залак чоколадо доцна навечер може да изгледа како совршен начин да се заврши денот. Сепак, во зависност од видот и времето од денот кога го јадете, ова слатко задоволство може да ве чини добар сон. Чоколадото содржи природни соединенија кои влијаат на будноста, а со оглед на тоа што речиси 37 проценти од возрасните веќе се борат со недостаток на сон, вечерните грицки може да бидат поштетни отколку што изгледаат, според EatingWell.
Она што го јадеме непосредно пред спиење влијае не само на тоа колку брзо ќе заспиеме, туку и на длабочината на нашиот сон и колку освежени ќе се чувствуваме следното утро. Експертите објаснуваат како чоколадото влијае на сонот и како да уживате во него без последици.
Како чоколадото влијае на сонот?
Чоколадото се прави од зрна какао, кои природно содржат два стимуланси – кофеин и теобромин. Нутриционистот Бренон Блаунт објаснува дека „содржината на кофеин варира во голема мера во зависност од содржината на какао. Колку е потемно чоколадото, толку е поголема содржината на кофеин“.
На пример, порција темно чоколадо од 30 грама може да содржи до 23 милиграми кофеин, додека млечното чоколадо има само околу шест милиграми. Иако овие количини се значително пониски од оние во шолја кафе, „дури и мали количини кофеин можат да влијаат на сонот“, предупредува Блаунт. Затоа се препорачува да се избегнува храна што содржи кофеин најмалку четири часа пред спиење.
Покрај кофеинот, важна улога игра и теоброминот. Нутриционистката Линдзи Жанеиро истакнува дека „теоброминот е алкалоид кој се наоѓа во зрната какао и чоколадото. Тој е поблаг стимуланс од кофеинот, но може да го зголеми срцевиот ритам и да го отежни опуштањето пред спиење, особено ако јадете темно чоколадо непосредно пред спиење“.
Темното чоколадо содржи значително повеќе теобромин од млечното чоколадо, а комбинацијата на овие две соединенија може да доведе до немир и плиток сон.
Наглите скокови на шеќер исто така го нарушуваат сонот
Иако млечното чоколадо може да изгледа како побезбеден избор поради неговата помала содржина на кофеин, неговата висока содржина на шеќер создава нов проблем.
„Шеќерот може да влијае на квалитетот на сонот со тоа што предизвикува скокови и падови на шеќерот во крвта, што може да доведе до ноќни будења“, објаснува Блаунт.
За да го спречите ова, можете да комбинирате чоколадо со храна богата со протеини или влакна, како што се грчки јогурт или јаткасти плодови. Алтернативно, ограничете се на една или две коцки неколку часа пред спиење.
Што да јадете наместо чоколадо?
Ако се чувствувате гладни пред спиење, експертите препорачуваат неколку подобри алтернативи:
- Цреши или сок од цреши: Природен извор на мелатонин, хормон кој го регулира спиењето.
- Тост од цело зрно со банана и путер од кикирики: Избалансиран извор на влакна и магнезиум кој го опушта телото.
- Грчки јогурт со бобинки: Помага во одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта.
- Топло млеко или билен чај: Традиционален и нежен начин да се подготви телото за одмор.