Здравјето на цревата станува сè поважна тема бидејќи сè повеќе луѓе сфаќаат колку нашата цревна микробиота влијае на нашето целокупно здравје – од варењето до имунитетот и менталното здравје. Еден од клучните чекори за одржување на здрави црева е балансираната исхрана, но многу од нашите омилени закуски може да прават повеќе штета отколку корист.
„Високо преработената храна може негативно да влијае на цревата на повеќе начини“, вели нутриционистката Криста-Скот Диксон за SheFinds. Тој додава дека прекумерната консумација на таква храна е поврзана со болести како што се синдром на иритабилни црева, рак на дебелото црево, дијабетес тип 2 и срцеви заболувања.
Чипс од компир
Една од најштетните грицки за здравјето на цревата е чипсот купен од продавница. Тие се високо преработена храна која е богата со сол и нездрави масти. „Прекумерната сол може да ги убие корисните бактерии во цревата како лактобацилите, што може да доведе до воспаление и надуеност“, предупредува Диксон. Наместо тоа, таа препорачува да се прават домашни чипсови со што е можно помалку сол и масло.
Переци и солени крекери
Иако се крцкави и вкусни, переците и крекерите често се прават со рафинирани зрна и содржат многу сол. Диксон објаснува дека оваа комбинација може да предизвика дисбиоза – нерамнотежа во цревните бактерии. „Високо преработените зрна плус високите нивоа на сол придонесуваат за надуеност и задржување на вода“, истакнува таа. Подобра опција се крекерите од цело зрно кои имаат ниска содржина на натриум.
Пакувани солени ореви
Јаткастите плодови можат да бидат одличен извор на здрави масти и протеини, но само ако не се премногу солени. Многу производи купени од продавница содржат големи количини на додадена сол и зачини. „Вишокот натриум може да ги неутрализира сите позитивни ефекти што обичните јаткасти плодови би ги имале врз вашата цревна микробиота“, вели Диксон. Најдобро е да изберете несолени и непреработени јаткасти плодови.
Иако солените закуски често се примамливи, важно е да се изберат такви што не ја нарушуваат рамнотежата на цревната микробиота со цел да се одржи долгорочното здравје.