Домаќинки, доколку сè уште не сте ја подготвиле вашата зимска салата, не очајувајте, постојат брзи рецепти кои ќе ви помогнат да подготвите оригинални салати за претстојната зима.
Зимница нема смисла без ајвар, сите го обожаваат. Еве го најбрзиот рецепт за ајвар:
СОСТОЈКИ:
- 7 kg. живи пиперки
- 400 g. масло
- 5 лажици шеќер
- 3 лажици сол
- 2 лажици есенција
- конзерванс
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Печете ги пиперките, излупете ги и исцедете ги навечер. Оставете ги преку ноќ и сомелете ги наутро. Ставете го маслото на шпорет да зоврие. Во тенџерето каде што е мелената пиперка додадете ги сите состојки освен конзервансот, истурете врело масло и поклопете да отстои дваесетина минути.
Потоа, оставете го да се готви уште 20-30 минути. Додадете конзерванс на крајот. Тополиот ајвар истурете го во врели тегли и врзете топол. Време на подготовка: 20 минути.