Фрапе и Фреддо се повеќе од само ледени пијалоци од кафе во Грција. Тие се начин на живот! Пиењето ладно кафе во текот на целата година е нешто што Грците неизмерно го вкусуваат.
Навиката да се пие ладно кафе во текот на годината е нешто со што Грците се всушност прилично горди.
Без разлика дали зборуваме за класичното фрапе или фредото, кое стана популарно во изминатата деценија, изборот што го имате за вашето ладно кафе во Грција се многубројни.
Но, кога станува збор за изборот, работите може да станат тешки при одлучувањето помеѓу фредо или фрапе. И ако го изберете фредо, дали би претпочитале Фредо Капучино или Фреддо еспресо?
За среќа, нема правилни или погрешни одговори на овие дилеми. Сè е прашање на личен вкус и мислење, но оние кои не се ориентирани кон грчкиот стил на подготовка на овие пијалоци можеби ќе сакаат да знаат за што сакаат.
Како Фрапе и Фредо станаа популарни во Грција
Значи, да ги погледнеме подетално овие две познати грчки ледени кафиња.
Фрапе е пијалок со ладенo кафе покриенo со пена, направенo од инстант кафе, вода, коцки мраз и шеќер (или понекогаш дури и сладолед). Случајно измислен во 1957 година од Димитрис Вакондиос за време на Меѓународниот трговски саем во Солун, Frappé сè уште е многу популарен во Грција и Кипар и е достапен практично во секое грчко кафуле. Направено или со шејкер или со специјален миксер, Фрапе е еден од најлесните кафе пијалоци за правење.
Фреддо, од друга страна, доаѓа во две различни варијации, имено или Фредо еспресо или Фреддо капучино.
Фреддо Капучино е ледената верзија на обичното кафе со капучино, а на врвот обично има мала количина ладно пенасто млеко (афрогала на грчки). Освен во Грција, овој пијалок е широко популарен во Кипар и делови од Италија, исто така.
Фреддо еспресо е ладна верзија на еспресо кафе, направено со двојна шолја еспресо кафе измешано во миксер со коцки мраз. Особено популарно меѓу оние кои претпочитаат ладно, силно кафе, Фреддо Капучино стана најкористеното кафе во Грција во последните десет или повеќе години.
Според многу луѓе, ако ставите малку мраз од ванила или пијалак во едно од овие кафиња, пијалокот ќе се подигне на сосема ново ниво на вкус.
Па зошто да не го пробате? Меѓутоа, ако го претпочитате вашето кафе топло, секогаш можете да нарачате традиционално грчко кафе!