За појадокот треба да размислуваме малку подалеку, не само од денес за утре.
Добриот појадок треба да ве подготви за претстојниот ден и, под идеални околности, да обезбеди и некои здравствени придобивки. Уверувањето дека внимателно избирате што ќе јадете за тој најважен оброк во денот може да има огромно влијание врз тоа како ќе помине остатокот од денот, како и дали вашите очни капаци почнуваат да ви паѓаат пред пладне или не. Но, она што го јадете за појадок не влијае само на вашата способност да ги извршувате секојдневните задачи подобро или полошо. Имено, треба малку подалеку да размислиме за појадокот, а не само од денес за утре, бидејќи нашите навики во исхраната можат да имаат значително влијание врз нашето долгорочно здравје и да претставуваат добра основа за активен и квалитетен живот дури и во староста. За среќа, тоа не значи дека треба да потрошите цело богатство на скапи намирници за да го добиете утринскиот нутритивен поттик. Со старата добра овесна каша ќе постигнете подеднакво моќен ефект, а притоа ќе го имате и пријатното чувство кое го овозможува таканаречената удобна храна. И најдоброто: бројни студии покажаа дека додавањето овесна каша во утринскиот оброк може да ја спречи поспаноста во текот на денот, а во исто време да го намали ризикот од дијабетес и 12 видови на рак.
Влакна против дијабетес
Овесната каша е фантастичен извор на сложени јаглехидрати, што значи дека вашето тело ќе ја претвори таа чинија со каша во енергија која потоа ќе ја апсорбира во текот на денот. Со други зборови, најверојатно ќе се чувствувате подолго време сити, ќе се спротивставите на искушението да грицкате меѓу оброците, а во исто време ќе бидете повнимателни и подготвени да се соочите и да се справите со сите секојдневни предизвици. Овесната каша е идеална храна кога станува збор за помагање да се задржи нивото на шеќер под контрола, што е многу важно бидејќи го намалува ризикот од развој на дијабетес. Бидејќи е помалку преработен од другите житарки, овесот се вари побавно од рафинираните житарки, што значи дека нема да ви го зголеми шеќерот во крвта премногу откако ќе го изедете.
Штит против тумори
Истражувањата исто така покажаа дека овесот може да го намали ризикот од рак на дебелото црево. Според независната организација за истражување на ракот Cancer Research UK, причината за овој ефект е многу веројатно дека е одличен извор на влакна. Влакната го зголемуваат обемот на столицата, ја разредуваат и го забрзуваат неговото поминување низ цревата, со што се скратува времето на задржување на штетните хемикалии во цревата, а со тоа потенцијално го намалува оштетувањето на клетките. Дополнително, влакната се ефикасни бидејќи им помагаат на цревните бактерии да произведат корисни хемикалии кои го подобруваат цревниот микробиом. Фенолната киселина присутна во цели зрна, исто така, може да игра улога во заштитата од рак на дебелото црево. Вклучувањето на цели зрна богати со влакна во исхраната и намалувањето на внесот на рафинирани зрна може да помогне во одржување на здрава телесна тежина и да се спречи дебелината, да се намали ризикот од рак на дебелото црево, но и од 12 други видови на рак, според Cancer Research UK. Тие вклучуваат тумори на дојката, панкреасот, хранопроводникот, мочниот меур, матката, јајниците, бубрезите, црниот дроб, желудникот и тироидната жлезда, како и миелом и менингиом. Покрај тоа што е богата со хранливи материи и моќен заштитник на здравјето, овесната каша е и евтина опција за појадок.