Храната што ја јадеме има огромно влијание врз тоа како се чувствуваме, работиме и напредуваме. Некои намирници се издвојуваат од останатите, не само поради тоа што имаат одличен вкус, туку и затоа што се полни со витамини, минерали и други хранливи материи што му се потребни на нашите тела за најдобро функционирање.
Во оваа статија, ќе нурнеме во некои од најгустите намирници со хранливи материи, ќе разделиме што ги прави толку посебни и како тие можат да додадат вистинска вредност на вашата секојдневна исхрана.
Лосос
Масните риби како лососот се богати со омега-3 масни киселини, кои се неопходни за мозокот, срцето и имунолошкиот систем. Порција од 100 грама див лосос содржи околу 2,2 грама омега-3 масни киселини и 25 грама висококвалитетни протеини, заедно со важни витамини како што се магнезиум, калиум и витамини од групата Б. Лососот е исто така нискокалоричен и заситувачки, што го прави одличен избор за избалансиран оброк.
Сардини
Малата сина рипка, која може да се јаде цела, ги обезбедува речиси сите хранливи материи што му се потребни на вашето тело, вклучувајќи ги и омега-3 масните киселини кои се здрави за срцето.
Каљ
Кељот е преполн со витамини А, Ц и К, како и минерали како што се калциум, магнезиум и калиум. Овој лиснат зелен зеленчук содржи и соединенија кои можат да помогнат во борбата против ракот. Нискокалорична, но богата со растителни влакна, кељот е разноврсен и хранлив додаток на секој оброк.
Морски алги
Различни видови алги, како што се нори, обезбедуваат важни минерали како што се калциум, железо и јод. Јодот е клучен за функцијата на тироидната жлезда, која го регулира метаболизмот, а некои студии сугерираат дека соединенијата во морските алги, исто така, можат да понудат антиоксидантни придобивки, помагајќи да се заштитат од оштетување на клетките.
Лук
Лукот не е само ароматичен, туку и богат со витамини Ц, Б6 и важни минерали како калиум и селен. Содржи алицин, сулфурно соединение кое може да помогне да се намали ризикот од срцеви заболувања со намалување на крвниот притисок и подобрување на нивото на холестерол.
Школки
Школките како што се остригите и школките се многу хранливи и особено богати со витамин Б12 и цинк. Школките исто така обезбедуваат витамин Ц, калиум и железо, а кога ги купувате, погрижете се да потекнуваат од безбедни и одржливи извори, бидејќи некои може да содржат токсини.
Компир
Компирите нудат многу хранливи материи, вклучувајќи калиум, магнезиум и витамини Ц и Б. Јадењето заедно со кожата го зголемува внесот на влакна и е исто така многу заситување, што може да помогне во контролата на тежината со намалување на потребата од непотребно грицкање.
Црниот дроб
Животинскиот црн дроб е преполн со есенцијални хранливи материи како што се витамин А, железо, цинк и висококвалитетни протеини. Мала порција црн дроб еднаш неделно може да ви помогне да ги задоволите вашите нутритивни потреби за неколку важни витамини и минерали.
Бобинки
Бобинки , како што се боровинки, се богати со антиоксиданси како што се антоцијани, кои можат да ја подобрат функцијата на мозокот и да штитат од одредени болести. Тие исто така помагаат во одржување на здрави крвни садови, поддржувајќи добра циркулација.
Јајца
Јајцата често се нарекуваат „природни мултивитамини“ бидејќи ги содржат речиси сите хранливи материи што му се потребни на вашето тело. Жолчката содржи важни витамини, здрави масти и антиоксиданси кои ги штитат вашите очи, а освен тоа, јајцата се достапни, заситливи и лесни за подготовка.
Брокула
Ова зелено растение е богато со витамини А, Ц и К (важни за здравјето на коските), како и со фолати. Бројни студии го поврзуваат недостатокот на фолати со депресијата, а со оглед на тоа дека жените имаат двојно поголема веројатност да страдаат од тоа од мажите, нема сомнеж дека брокулата е важна за менталното здравје на жените.
Некои истражувања покажуваат дека брокулата и нејзините сродни зеленчуци потенцијално можат да имаат превентивен ефект врз некои видови на рак благодарение на фактот што содржат сулфорафан, растително соединение кое, меѓу другото, ги штити здравите ткива и ја подобрува детоксикацијата што ја врши црниот дроб.
Какао и темно чоколадо
Какаото е богато со минерали како железо, магнезиум и антиоксиданси, а некои студии сугерираат дека темното чоколадо со висока содржина на какао може да го подобри здравјето на срцето со намалување на крвниот притисок и холестеролот. Сепак, чоколадото треба да се јаде умерено, бидејќи неговите здравствени придобивки се ограничени.
Храна за здравје
Разновидната исхрана која вклучува разновидна храна богата со хранливи материи е од суштинско значење за оптимално здравје. Вклучувајќи ги масни риби, лиснати зеленило и бобинки може значително да го зголемат внесот на хранливи материи. Не заборавајте да изберете свежа, целосна храна наместо преработена храна за да го поддржите здравјето и функционирањето на вашето тело и да го намалите ризикот од можни хронични болести.