Виното е еден од најпопуларните алкохолни пијалоци што луѓето го консумираат илјадници години. Иако е алкохолен пијалок, виното поради присуството во медитеранската исхрана има репутација на најздрав алкохолен пијалок. Постојат бројни здравствени придобивки поврзани со честото консумирање вино, но има и некои негативни аспекти од пиењето кои треба да се земат предвид.
Диететичарот Лорен Манакер за Eating Well истакнува дека „истражувањата покажуваат дека умереното консумирање вино може да понуди неколку потенцијални придобивки за целокупното здравје. Сепак, важно е да се напомене дека овие придобивки може да варираат во зависност од видот на виното, особено црвено или бело“. Сепак, се чини дека повеќе придобивки се поврзани со консумирањето црвено вино.
Манакер издвои три предности и три недостатоци поврзани со секојдневното консумирање вино, кои ви ги пренесуваме во продолжение.
Позитивно влијание врз здравјето на срцето
Бројни студии го поврзуваат консумирањето црвено вино со придобивките за здравјето на срцето, вклучително и намалување на нивото на ЛДЛ или лошиот холестерол, подобрување на крвниот притисок и функцијата на крвните садови.
„Присуството на антиоксиданси како ресвератрол и флавоноиди во црвеното вино може да придонесе за подобро здравје на срцето преку промовирање на здрави крвни садови и намалување на ризикот од згрутчување на крвта“, тврди Манакер.
Кардиологот Ренди Гулд се согласи со Манакер и истакна дека „умереното консумирање црвено вино може да го намали и ризикот од развој на коронарна срцева болест“.
Може да го намали воспалението во телото
Освен што позитивно влијае на здравјето на срцето, црвеното вино може позитивно да влијае и на намалување на воспалението. Гулд тврди дека црвеното вино има и антивоспалителни својства.
Како што е соопштено од Eating Well, студија од 2024 година објавена во списанието Medicine покажала дека консумирањето црвено вино може значително да намали одредени маркери на воспаление поврзани со атеросклероза, односно акумулација на наслаги на ѕидовите на артериите. Интересно, ова беше точно за здрави возрасни лица, но не и за оние со висок ризик од развој на кардиоваскуларни болести.
Овие антиинфламаторни својства се резултат и на антиоксидансите во црвеното вино кои можат да го неутрализираат оксидативниот стрес, кој ги оштетува клетките и предизвикува воспаление.
Намалување на ризикот од когнитивно опаѓање
Манакер истакнува дека „некои истражувања сугерираат дека умереното консумирање вино, особено црвено вино, може да биде поврзано со намален ризик од когнитивно опаѓање и одредени невродегенеративни болести како што е Алцхајмеровата болест“, вели Манакер.
Оваа придобивка повторно се припишува на антиоксидансите во црвеното вино, кои можат да го спречат оксидативниот стрес и воспалението. Сепак, врската помеѓу виното и когнитивното здравје е сè уште контроверзна и неизвесна, па затоа се потребни повеќе истражувања.
Секојдневното консумирање вино може да го наруши сонот
Иако многу луѓе посегнуваат по пијалок пред спиење за да се релаксираат, оваа навика всушност може да го влоши квалитетот на сонот. Истражувањата покажуваат дека дури и само две пијалоци пред спиење може да го нарушат сонот. Поточно, студија објавена во Sleep Med Rev. Во 2024 година, таа откри дека консумирањето алкохол ја одложува и ја скратува фазата на РЕМ спиењето.
РЕМ спиењето е клучно за консолидација на меморијата, промовирање на функцијата на мозокот и регулирање на емоциите, меѓу другите функции – известува Eat This, Not That.
Виното може да го попречи дејството на лековите
Диететичарот додава дека „виното може да комуницира со одредени лекови, што може да доведе до несакани ефекти или да ја намали нивната ефикасност“. Некои од лековите кои можат да стапат во интеракција со алкохолот вклучуваат оние за алергии, анксиозност, епилепсија, артритис, АДХД, депресија, дијабетес, висок холестерол и проблеми со спиењето.
„Важно е да се консултирате со здравствен работник за потенцијалните интеракции“, советува Manaker.
Во некои случаи, може да го зголеми ризикот од рак
Меѓународната агенција за истражување на ракот го класифицирала алкохолот како канцероген за човекот, пренесува Eating Well. „Прекумерното или долгорочно консумирање алкохол е поврзано со зголемен ризик од разни видови рак“, тврди Манакер. Тие вклучуваат рак на усната шуплина, фаринксот, гркланот, хранопроводникот, црниот дроб, дебелото црево и дојката.
Може да предизвика зависност од алкохол
„Редовното или прекумерното консумирање алкохол може да доведе до проблеми поврзани со алкохолот, вклучително и зависност, оштетување на црниот дроб и зголемен ризик од одредени видови на рак“, заклучува диететичарот.
Фактори на ризик за развој на зависност од алкохол вклучуваат консумирање пред 15-годишна возраст, генетика, семејна историја на проблеми со алкохол и проблеми со менталното здравје или историја на траума. Сепак, сè додека не претерувате и се држите до една чаша црвено вино навечер, придобивките сепак може да ги надминат негативните последици.