Брзата храна е исклучително практична, особено ако патуваме или постојано сме во движење. За жал, во најтешките случаи, јадењето преработена и брза храна може да убие повеќе луѓе отколку пушењето.
Според Светската здравствена организација (СЗО) во 2022 година, брзата храна има глобални здравствени последици бидејќи убива приближно 11 милиони луѓе секоја година. Тутунот е одговорен за повеќе од 7 милиони смртни случаи, а хипертензијата за повеќе од 9 милиони.
Поновите податоци од Drive Research, објавени во 2023 година, покажаа дека 20 проценти од мажите консумираат брза храна дневно, во споредба со 7 проценти од жените. Сепак, речиси двајца од тројца изјавиле дека го консумираат барем еднаш неделно.
Па, што ако сме меѓу луѓето кои редовно јадат брза храна, на пример, еднаш неделно? Еве што мислат диететичарите за тоа.
Содржината на натриум и шеќер во многу оброци за брза храна не е најдобриот избор за јадење, дури и само еднаш неделно
На пример, ако одиме во Мекдоналдс еднаш неделно после работа, диететичарката Ана Реисдорф вели дека ефектот врз здравјето ќе зависи од поединецот.
„За повеќето здрави луѓе, ако се хранат добро и се физички активни, јадењето брза храна еднаш неделно веројатно нема да има голем ефект, особено ако управуваат со нивните порции и прават подобар избор за другите оброци. Меѓутоа, ако имате медицински состојба како што се дијабетес, висок крвен притисок или бубрези, содржината на натриум и шеќер во многу оброци за брза храна можеби не е најдобриот избор за јадење, дури и само еднаш неделно“, изјави таа за Парад.
Диететичарот Цезар Сауза се согласува со Реисдорф.
,,Јадењето брза храна еднаш неделно не треба да влијае на никого сe додека има урамнотежена исхрана богата со целосна храна освен таа еднаш. Сепак, брзата храна треба да се ограничи колку што е можно повеќе“, објасни тој.
Меѓутоа, ако секојдневно консумираме брза храна, приказната се менува.
„Брзата храна обично е богата со калории, масти, натриум, шеќер или сè од горенаведеното. Можно е да се храните поздраво во рестораните за брза храна, но рестораните за брза храна никогаш не се место за јадење ако се обидувате да бидете поздрави. Годините на јадење брза храна секој ден ќе доведат до дебелина, зголемување на телесната тежина и зголемен ризик од хронични болести како што се дијабетес и срцеви заболувања“, заклучува Сауза.