Шипинките се ризница на витамин Ц, тие содржат повеќе витамин Ц отколку лимоните, портокалите и пиперките заедно, вели проф. Д-р Весна Среќковиќ Димитријевиќ. Ендокринологот открива како го подготвува чајот од здрави црвени плодови.
– Вкусен топол напиток направен од шипинка ќе го зајакне вашиот имунитет. Тоа е одлична превентивна мерка во зимските месеци кога има чести епидемии на респираторни инфекции како настинки и грип – објаснува докторката.
Таа наведува дека чајот од шипинка се препорачува и за луѓето кои заболеле од некоја болест за побрзо закрепнување.
– Покрај тоа, тој дејствува и како диуретик и лаксативно дејство. Покрај витаминот Ц, калинката е богата со витамини Б2 и К, провитамин А (каротин). Шипинка содржи големи количини на пектин, танини, флавоноиди, проантоцијаниди, есенцијални масла, јаболкова и лимонска киселина, кои му даваат пријатен вкус. Напитокот од ова овошје се препорачува за родилки бидејќи витаминот Ц поминува во млекото и му помага на бебето да биде поотпорно и поздраво.
РЕЦЕПТ ЗА ЧАЈ ОД ШИПИНКА
– Калинката искршете ја и ставите ја во тенџере и полијте ја со вода. Витаминот Ц се уништува на температура над 70 степени, па водата не треба да врие. Исцедете го чајот и додадете една лажичка мед – објаснува д-р Весна Среќковиќ Димитријевиќ.
Откако ќе го сварите чајот, исцедената шипка можете да ја користите за друга подготовка.