Јапонците имаат најдолг животен век во светот и немаат проблем со дебелината. Бројни истражувања покажаа дека Јапонците не страдаат од стврднување на крвните садови, ниту имаат покачен холестерол, а генерално меѓу народите најмалку имаат проблеми со срцето и другите кардиоваскуларни заболувања.
Причина за тоа е начинот на исхрана во кој преовладува рибата. Јапонците јадат риба седум дена во неделата, поради што нивото на омега-3 масните киселини во нивната крв е многу повисоко отколку кај другите народи на планетата.
Нутриционистот д-р Џес Кординг вели дека, според професијата, најздрава конзервирана храна е сардината, но и другите конзервирани риби кои се достапен извор на протеини, но и одржливи и не бараат долга подготовка или готвење, пренесува Espresso.
Јапонците имаат најдолг животен век во светот и немаат проблем со дебелината. Бројни истражувања покажаа дека Јапонците не страдаат од стврднување на крвните садови, ниту имаат покачен холестерол, а генерално меѓу народите најмалку имаат проблеми со срцето и другите кардиоваскуларни заболувања.
Причина за тоа е начинот на исхрана во кој преовладува рибата. Јапонците јадат риба седум дена во неделата, поради што нивото на омега-3 масните киселини во нивната крв е многу повисоко отколку кај другите народи на планетата.
Нутриционистот д-р Џес Кординг вели дека, според професијата, најздрава конзервирана храна е сардината, но и другите конзервирани риби кои се достапен извор на протеини, но и одржливи и не бараат долга подготовка или готвење, пренесува Espresso.
Како што објаснува, употребата на конзервирана риба во исхраната има бројни здравствени придобивки.
„Конзервираните сардини имаат тенденција да имаат помала жива од многу други видови риби и се сметаат за еден од најдобрите избори на морска храна, особено ако немате пристап до свежа“, рече д-р Кординг.
Кога јадеме сардини, додава д-р Кординг, добиваме многу протеини, витамин Д и антиинфламаторни омега-3 масни киселини, а маслиновото масло обезбедува мононезаситени масти здрави за срцето.
Експертите препорачуваат две до три порции конзервирана риба неделно, измешана со тестенини или сама, а можете да ја додадете и во разни салати.