Рецептот за сладолед од јагоди на Џејми Оливер вклучува тајна состојка!
Џејми Оливер редовно ги шармира своите десет милиони следбеници на Инстаграм и има безброј прегледи на Јутјуб. Не е ни чудо, бидејќи неговите рецепти секогаш изгледаат толку лесни, а садовите и почестите изгледаат – исто како слики!
Овојпат сите нè израдува со сладолед од јагоди за кој не е потребна посебна опрема. Џејми има посебна состојка која го прави сладоледот кремаст дури и ако го чувате во обичен замрзнувач.
Компоненти:
- 600 гр јагоди (плус дополнителни за декорација)
- 100 гр шеќер во прав
- 600 гр нутела крем
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 400 гр кондензирано млеко
- 50 грама снегулки за декорација.
Подготовка:
Јагодите исчистете ги, исечете ги на половина и загрејте ги на умерен оган со шеќер во прав и две лажици вода. Гответе 10-15 минути, додека не добиете сирупска маса. Процедете низ цедалка.
Изматете ја павлаката, додадете кондензирано млеко и распарчените пекан. Истурете ја смесата во сад погоден за замрзнувач, а потоа прелијте го со изладениот сируп од јагоди. Измешајте така што потезите со лажица остануваат видливи, а сирупот е нерамномерен – некаде помалку, некаде повеќе. Така добивате рустикален изглед во стилот што го направи познат Џејми Оливер.
Чувајте во замрзнувач три часа. Сладоледот префрлете го во фрижидер половина час пред послужување за да може лесно да се послужи. Украсете со јагоди и и слично.