И покрај тоа што е еден од најпопуларните пијалоци во светот, кафето можеби не е секогаш најдобриот избор, особено како утрински пијалок. Во некои случаи, кафето може да има спротивен ефект од очекуваното кога се консумира наутро.
По будењето, нашето тело произведува голема количина на кортизол за да ни помогне да се разбудиме. Сепак, високата содржина на кофеин во кафето може да го попречи овој процес, потенцијално да направи да се чувствуваме поуморни.
За среќа, постојат голем број на алтернативни пијалоци кои можат да ве одржат будни наутро без сериозно да го нарушат нивото на кортизол како кафето, а исто така можат да помогнат и во губење на тежината.
Зелен чај
Зелениот чај е популарна замена за кафе поради сличните ефекти врз будноста. Иако зелениот чај содржи умерени количини на кофеин, тој има значително помалку од кафето, со приближно 30 милиграми кофеин по просечна шолја во споредба со 80 милиграми на кафе.
Во исто време, зелениот чај стана популарен како средство за слабеење, а некои лекари сугерираат дека неговото редовно консумирање може да ја спречи дебелината.
Мача
Мача (Matcha) е верзија на зелен чај во прав која има многу исти здравствени придобивки, но во поголеми количини. Тоа е затоа што прашокот „Matcha“ го користи целото растение, додека зелениот чај се прави само од листовите.
Како резултат на тоа, може да се пофали со поголема концентрација на антиоксиданси и хранливи материи, што може да ги спречи ефектите од стареењето и да го намали ризикот од хронични болести.
Јерба Мате
Јерба Мате (Yerba mate) е хербален пијалок кој се консумира низ Јужна Америка. Иако неговата содржина на кофеин е слична на онаа во кафето, што сепак може да влијае на утринското ниво на кортизол, тој нуди и бројни други здравствени придобивки.
Просечната чаша јерба мате е преполна со антиоксиданси добиени од растителни соединенија, слични на зелениот чај, кои ги нудат сите претходно споменати придобивки, вклучително и губење на тежината. Покрај тоа, содржи голем број есенцијални витамини и минерали за организмот, како што се: витамин Ц, витамин Б6, железо, калциум, тиамин и рибофлавин.
Кафе од цикорија
Кафето од цикорија се подготвува од корен од цикорија и е популарна алтернатива на традиционалното кафе. Се верува дека потекнува од Франција и оттогаш се здоби со популарност во различни делови на светот, вклучувајќи го и Њу Орлеанс, каде што стана главен производ за време на Граѓанската војна поради значителниот недостиг на кафе.
Иако има сличен вкус на кафе, често со поземјена нота, кафето од цикорија е природно без кофеин и нуди други хранливи материи и соединенија корисни за здрав начин на живот. На пример, може да обезбеди пребиотични влакна инулин, кој може да помогне во губење на тежината. Покрај тоа, една шолја кафе од цикорија содржи витамин Б6 и манган.