Високиот крвен притисок може да ги оштети артериите и да нè изложи на поголем ризик од срцев удар и мозочен удар, а тоа што го јадеме игра важна улога за здравјето на срцето. Се препорачува да се консумираат овошје, зеленчук, цели зрна, млечни производи со малку маснотии, живина без кожа, риба, јаткасти плодови и мешунки и да се ограничат заситените масти, алкохолот, солта и додадениот шеќер.
Кога станува збор за намалување на крвниот притисок, се издвојува еден зачин – ѓумбирот. Студија објавена во 2019 година во списанието Phytotherapy Research покажа дека ѓумбирот предизвикува значително намалување и на систолниот и на дијастолниот крвен притисок. Сепак, важно е да се напомене дека ова намалување е забележано само кај учесници на возраст од 50 или помлади. Потребната доза за намалување на крвниот притисок била најмалку 3 грама дневно, што е помалку од 2 лажички мелен ѓумбир, за 7 до 12 недели.
„Ѓумбирот може да помогне во намалувањето на крвниот притисок бидејќи делува слично како и лековите за крвен притисок“, вели диететичарот Меган Бирд.
Покрај тоа, антиоксидантните својства на ѓумбирот можат да помогнат во регулирањето на крвниот притисок. Ѓумбирот е полн со растителни соединенија како гинџерол, шогаол, цингерон и парадол кои можат да ја зајакнат антиоксидантната активност која ги одржува чисти крвните садови. Исто така, овие соединенија можат да го стимулираат проширувањето на крвните садови, подобрувајќи го протокот на крв.
Исто така, постојат некои докази дека суплементацијата со ѓумбир може да помогне во подобрувањето на холестеролот, шеќерот во крвта и воспалението, според истражувањето објавено во списанието Nutrition Reviews во 2021 година.