Одржувањето на здравјето на срцето и рамнотежата на холестеролот е исклучително важно за целокупното здравје. Еден од наједноставните и најефикасните начини да го постигнете ова е редовно да вклучувате хранлив зеленчук во вашата исхрана.
Одредени зеленчуци содржат природни супстанции кои помагаат во намалувањето на лошиот (LDL) холестерол, го поддржуваат здравиот крвен притисок и ги штитат крвните садови од оштетување. Освен што се вкусни, овие намирници се богати со витамини, минерали и растителни влакна, што ги прави одличен избор за вашата дневна исхрана. Еве еден поглед на девет зеленчуци кои се издвојуваат по своите придобивки за здравјето на срцето.
Спанаќ
Спанаќот е еден од најпознатите лиснати зеленчуци кој е корисен за здравјето на срцето. Содржи нитрати кои го подобруваат протокот на крв, а е богат и со витамин К1, кој помага во одржувањето на еластичноста на артериите. Калиумот во спанаќот помага во регулирањето на срцевиот ритам и крвниот притисок.
Брокула
Брокулата содржи сулфорафан, моќен антиоксиданс кој ги штити крвните садови и помага во намалувањето на лошиот холестерол. Исто така, богата е со растителни влакна, кои ги врзуваат мастите во дигестивниот систем, дополнително намалувајќи го нивото на холестерол во крвта. Најдобро е да се вари на пареа за да се задржат што е можно повеќе корисни материи.
Домат
Доматите се богати со ликопен, антиоксиданс кој помага во заштитата на крвните садови и го намалува LDL холестеролот и триглицеридите. Тие исто така содржат калиум и фолна киселина, кои придонесуваат за здрав крвен притисок. Варените домати – како на пример во сосовите – се уште поефикасни бидејќи ликопенот потоа полесно се апсорбира.
Цвекло
Цвеклото содржи нитрати кои во телото се претвораат во азотен оксид, супстанца која ги опушта крвните садови и ја подобрува циркулацијата. Покрај тоа, содржи бетаин, хранлива материја која ја поддржува здравата функција на црниот дроб и рамнотежата на холестеролот, што исто така помага во еластичноста на артериите.
Лук
Лукот содржи алицин, соединение кое ги намалува нивоата на лош холестерол, а воедно го зголемува добриот (HDL) холестерол. Покрај тоа, неговите антиинфламаторни својства ги штитат крвните садови и помагаат во регулирањето на крвниот притисок.
Кељ
Кељот е исклучително богат со хранливи материи важни за здравјето на срцето. Содржи влакна, витамин К и антиоксиданси кои помагаат во одржувањето на здраво ниво на холестерол и зајакнување на крвните садови. Може да се консумира суров, варен или подготвен како прилог.
Морков
Морковите се богати со растворливи влакна, кои го врзуваат холестеролот во цревата и го спречуваат неговото апсорбирање во крвта. Тие исто така содржат бета-каротен, антиоксиданс кој ги штити артериите и може да помогне во спречувањето на натрупување на плаки во крвните садови.
Модар патлиџан
Виолетовата кора од модар патлиџан содржи насунин – моќен антиоксиданс кој ги штити клетките на крвните садови. Модар патлиџанот е исто така богат со растителни влакна, кои помагаат во регулирањето на холестеролот, а редовната консумација може да придонесе за здрав крвен притисок.
Бриселско зелје
Бриселското зелје содржи сулфорафан, соединение кое ги штити крвните садови и помага во намалувањето на холестеролот. Тие се богати со растителни влакна кои го поттикнуваат варењето на храната, а витаминот Ц во овој зеленчук дополнително ја зајакнува функцијата на артериите. Вклучувањето на бриселското зелје во вашата исхрана обезбедува ефикасна заштита за здравјето на срцето.