Капинките се едни од најздравите видови бобинки што можеме да ги јадеме. Освен што се богати со хранливи материи, тие имаат бројни здравствени придобивки што можат позитивно да влијаат на целокупното здравје. Ова овошје е исклучително богато со антиоксиданси, витамини и минерали кои го поддржуваат здравјето на срцето, варењето, па дури и кожата.
Ако сè уште не сте ги вклучиле капините во вашата неделна исхрана, можеби е време да размислите за тоа. Еве ги најпознатите здравствени придобивки поврзани со честата консумација на капини.
Тие се богати со антиоксиданси
Една од главните здравствени придобивки од капините е нивната висока концентрација на антиоксиданси, особено витамин Ц, флавоноиди и полифеноли. Антиоксидансите помагаат во неутрализирање на слободните радикали во телото, кои можат да предизвикаат оштетување на клетките и да го забрзаат процесот на стареење. Капините можат да помогнат во намалувањето на воспалението и да спречат болести како што се ракот и срцевите заболувања.
Поради високата содржина на антиоксиданси, капините можат да имаат позитивен ефект врз ширењето на крвните садови, што ја подобрува циркулацијата, а со тоа и здравјето на срцето и целиот кардиоваскуларен систем.
Поддржува здравјето на срцето
Капините се одличен извор на растителни влакна и калиум, што ги прави исклучително корисни за здравјето на срцето. Влакната помагаат во намалувањето на нивото на холестерол и контролата на крвниот притисок, додека калиумот придонесува за нормализирање на крвниот притисок. Редовното консумирање капини може да го намали ризикот од развој на кардиоваскуларни заболувања, мозочен удар и срцеви заболувања. Капините содржат и манган, кој помага во производството на енергија и одржувањето на здрави крвни садови.
Тие помагаат при варењето на храната.
Капините се богати со растителни влакна, што ги прави одлични за подобрување на варењето на храната. Влакната помагаат во регулирањето на празнењето на цревата, промовирајќи редовно варење и спречувајќи запек. Тие содржат пребиотици кои го поддржуваат растот на здрави бактерии во цревата, со што се подобрува рамнотежата на микробиомот и се поддржува имунитетот. Јадењето капини може да помогне во одржувањето на здрави црева и да го намали ризикот од синдром на иритабилни црева и други дигестивни нарушувања.
Позитивно влијание врз здравјето на кожата
Капините содржат витамин Ц, кој е неопходен за формирање на колаген – протеин кој ја одржува кожата цврста и младешка. Антиоксидансите присутни во капините, исто така, помагаат во борбата против оштетувањето на кожата предизвикано од слободни радикали и УВ зрачење. Редовното консумирање капини може да ги забави знаците на стареење на кожата и да помогне во одржувањето на нејзиното здравје.
Исто така, консумирањето капини може да помогне во намалувањето на воспалението и црвенилото на кожата, што ги прави корисни за луѓе кои страдаат од акни или други проблеми со кожата.
Го зајакнува имунолошкиот систем
Поради високата содржина на витамин Ц, капините играат клучна улога во зајакнувањето на имунолошкиот систем. Витаминот Ц го стимулира производството на бели крвни клетки кои помагаат во борбата против инфекции и болести. Манганот во капините го поддржува нормалното функционирање на антиоксидантниот систем и ја подобрува отпорноста на телото. Јадењето капини спречува настинки, грип и други инфекции, а редовната консумација може да го забрза закрепнувањето од болести.
Колку често треба да јадете капини?
За оптимални здравствени придобивки, се препорачува да се консумира една чаша капини, околу 150 до 200 грама, дневно. Можете да јадете капини свежи, да ги додавате во смути, овесни снегулки, јогурт или овошни салати….