Во серијата студии кои зборуваат за придобивките од темното чоколадо за телото, најновото објавено во списанието Depression and Anxiety вели дека темното чоколадо може да ве направи среќни.
Различни студии ги покажуваат придобивките од темното чоколадо. Студијата објавена во The Journal of Nutrition покажа дека јадењето малку темна храна секој ден може да го намали нивото на ЛДЛ холестерол.
Друга студија објавена на годишниот состанок на Американската академија за неврологија покажа дека јадењето темно чоколадо може да го намали ризикот од смрт од мозочен удар за речиси 50 проценти. Студијата објавена во Appetite покажа дека консумирањето темно чоколадо барем еднаш неделно може да го подобри помнењето, размислувањето и когнитивните функции.
Тоа не е сè – студија во списанието Depression and Anxiety дури покажа дека јадењето темно чоколадо ги прави луѓето посреќни. Темното чоколадо содржи психоактивни состојки како што е фенилетиламин – невромодулатор кој ги регулира емоционалните состојби – кои обезбедуваат резултати за подигнување на расположението долго откако ќе завршите со јадење.
Преглед на преку 30 студии штотуку објавени во Nutrients покажа дека луѓето кои јадат мала количина темно чоколадо секој ден го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести со намалување на LDL холестеролот, крвниот притисок и нивото на шеќер во крвта.
Со сето тоа, немаше штетно влијание врз тежината на учесниците, процентот на телесните масти или половината. Како? Во студијата за подигнување на расположението спомената погоре, се што беше потребно беше 14 грама дневно. Сè над таа сума не даде никакви дополнителни ефекти. Во студијата за превенција на кардиоваскуларни болести, доволни беа помеѓу 19 и 42 грама
Тука е и факторот вкус. Додека некои црни чоколади содржат само 40 проценти цврсти материи од какао, студиите покажуваат дека најголемите придобивки доаѓаат од темното чоколадо кое содржи најмалку 60 проценти цврсти материи од какао; во една кардиоваскуларна студија, учесниците консумирале 70 проценти темно чоколадо со какао.
Студијата исто така забележува дека клучот е да пронајдете темно чоколадо со најмалку 70 проценти какао што можете да го јадете.