Оваа вкусна пилешка тестенина трае 10 минути за да се подготви пред да се остави да врие околу еден час.
Рецептот е објавен во неговиот “5 Ingridients Mediteranian”.
Состојки:
- 1 кг пилешки батаци
- 600 гр макарони
- 500гр мешавина од замрзнат исечкан кромид, моркови и целер
- 100гр сирење халуми
- Две конзерви излупени домати
Дополнително: екстра девствено маслиново масло, вински оцет, сол и бибер
Подготовка:
Во голема тава на силен оган пропржете ги карабатеките со 2 лажици маслиново масло, па извадете ги во чинија. Додадете го замрзнатиот мешан зеленчук и омекнете 5 минути, а потоа вратете го пилешкото во тенџерето со 2 лажици од винскиот оцет и оставете го да се свари.
Издробете ги доматите со чисти раце, а потоа истурете 1 конзерва вода. Оставете да зоврие, па оставете да се вари 1 час или додека пилешкото не падне од коската, повремено мешајќи. Кога ќе истече времето, варете ги тестенините во тенџере со зовриена солена вода според упатствата на пакувањето, а потоа исцедете ги.
Во меѓувреме, извадете го целото пилешко месо од коските и исечкајте го со вилушка, вратете го во сосот. Пробајте го сосот и зачинете по желба.
За сервирање, фрлете ги тестенините во сосот и изрендајте поголем дел од сирењето халуми. Завршете со 1 лажица екстра девствено маслиново масло и остатокот од халуми изрендан одозгора.