Префрлувањето на исхрана богата со свеж зеленчук и малку преработена храна може да биде значајно за биолошкото стареење на вашиот мозок, покажуваат истражувањата.
Според една студија објавена во април, јадењето медитеранска исхрана богата со зеленчук, морска храна и интегрални житарки, па дури и само следење на упатствата за исхрана, се чини дека ги забавува знаците на забрзано стареење на мозокот, вообичаено кај дебелината со губење на тежината за само еден процент.
Скенирањето на мозокот по 18 месеци покажа дека биолошката возраст на учесниците изгледала речиси девет месеци помлада од очекуваното, во споредба со проценките за хронолошката возраст на нивниот мозок.
Како учесник во клиничкото испитување, можеби нема да се чувствувате стари колку годините што сте ги живееле, или вашето тело може да чувствува дека старее побрзо од вас, ова е разликата помеѓу биолошката и хронолошката возраст.
Во секој случај, истражувањата покажуваат дека биолошката возраст на вашето тело е многу повеќе од чувство: знаците на биолошко стареење може да се најдат расфрлани долж вашата ДНК, врежани на краевите на вашите хромозоми или како што сугерира ова истражување, во слабеењето на вашиот мозок. врски.
И додека се повеќе истражувања покажуваат дека биолошкото стареење предизвикано од стресни настани може да биде реверзибилно, ова истражување покажува дека подобрувањето на исхраната може да биде една од наједноставните опции за подобрување на физичката состојба, без оглед на возраста.
Во студијата, истражувачите снимиле мозоци на 102 учесници кои учествувале во поголемо клиничко испитување спроведено на работно место во Израел. Скенирањето на мозокот беше направено еднаш пред почетокот на испитувањето и повторно по 18 месеци, заедно со серија тестови за функцијата на црниот дроб, нивото на холестерол и телесната тежина.
Групите конзумирале една од трите диети: медитеранска диета со многу јаткасти плодови, риба и пилешко наместо црвено месо; Медитеранска диета со неколку додадени работи како зелен чај за полифеноли; или диета заснована на насоки за здрава исхрана.
Проценките за биолошката возраст на мозокот беа базирани на алгоритам обучен за скенирање на мозокот од посебна група од речиси 300 луѓе, при што моделот точно ја предвидува возраста врз основа на мерките за поврзаноста на мозокот.
Во просек, луѓето на судењето изгубиле околу 2,3 килограми. За секој процент од телесната тежина изгубена по следење на одредена диета или здравствени упатства, мозокот на учесниците изгледаше речиси девет месеци помлад од нивната хронолошка возраст, заклучија истражувачите.
Сепак, не е познато дали промените во поврзаноста на мозокот всушност доведуваат до подобрувања во функцијата на мозокот. Мозокот е комплексна мрежа на флексибилни врски што само што почнуваме да ги мапираме, иако неодамнешниот преглед сугерира дека медитеранската исхрана може позитивно да влијае на меморијата кај постарите возрасни лица.
Знаците на забавено стареење на мозокот се исто така поврзани со пониски нивоа на маснотии во црниот дроб и подобрен липиден профил, но повторно, овие промени може да бидат површни или краткотрајни.
„Нашето истражување ја нагласува важноста на здравиот начин на живот, вклучително и намалената потрошувачка на преработена храна, слатки и пијалоци, за одржување на здравјето на мозокот“, рече водечкиот автор и невролог Гидон Леваков од Универзитетот Бен-Гурион во Израел.
Тоа би можело да биде корисен совет, и иако овие наоди се од клиничко испитување каде на учесниците по случаен избор им беше „препишана“ диета, има некои други ограничувања што треба да се земат предвид.
Повеќето од учесниците беа мажи и тие пополнија онлајн анкети за нивните навики во исхраната и начинот на живот, што значи дека податоците може да бидат искривени од она што можеле да го запомнат или избрале да го пријават.
И не е сè до храната: беа земени предвид нивоата на активност на учесниците на работа; тие добија и бесплатно членство во теретана како дел од пробата, па вежбањето исто така беше фактор.
Претходните истражувања открија како добрите масти од медитеранската исхрана функционираат на клеточно ниво. Но, тие покажаа и јасни несогласувања за тоа кој има здрава корист од исхраната богата со медитерански состојки.