Исхрана што го зачувува здравјето и планетата: Помал ризик од рак на белите дробови

Експертите велат дека не е потребно радикално да се менува менито, доволно е да се започне со мали чекори.

Студиите покажуваат дека таканаречената „планетарна здрава исхрана“ , која беше дизајнирана од комисијата EAT-Lancet во 2019 година, може да го заштити здравјето на луѓето и истовремено да придонесе за зачувување на животната средина.

Анализа на податоци

Овој начин на исхрана се базира претежно на храна од растително потекло како што се овошје, зеленчук, мешунки, интегрални житарки, јаткасти плодови и здрави масти, со умерени количини риба, живина и млечни производи, додека преработеното месо, шеќерите и рафинираните житарки се сведени на минимум.

Анализата на податоци од повеќе од 200.000 луѓе од UK Biobank покажа дека поголемото придржување кон оваа диета може да го намали вкупниот ризик од смртност за три проценти и ризикот од рак на белите дробови за девет проценти. 

Срцеви заболувања

Иако не е пронајдена силна врска со срцевите заболувања, истражувачите нагласуваат дека дури и мало поместување кон храна базирана на растенија е корисно, од зајакнување на цревната микробиота до намалување на воспалението и подобрување на внесот на растителни влакна и антиоксиданси.

Експертите велат дека не е потребно радикално да се менува менито, доволно е да се започне со мали чекори, на пример со додавање јаткасти плодови или овошје како ужина.

Планетарната здрава исхрана се покажува како едноставен и одржлив пат кон долгорочна благосостојба и за телото и за планетата.