Протеинската диета стана омилен режим за Италијанките, популаризирана од Пенелопе Круз, која тврди дека ѝ помага да остане витка, енергична и сјајна – без да се жртвува вкусот.
Без глад, без нервоза, без броење на секоја трошка, а резултатите се видливи по неколку дена.
Што точно е „италијанската протеинска диета“?
Иако звучи како уште еден тренд од социјалните мрежи, оваа диета всушност има длабоки корени во медитеранската исхрана , но со мала промена. Суштината е едноставна – повеќе протеини , помалку шеќер и преработени јаглехидрати.
За разлика од строгите кето или палео диети, италијанската протеинска диета не ги исклучува целосно тестенините и лебот, туку ги умерено внесувајќи интегрални житарки и порции со големина на тупаница.
Главната цел? Телото повеќе да се потпира на протеини и здрави масти – а не на „празни калории“.
Што да јадете и зошто е толку лесно да се следи овој режим
Основата на секој ден се три работи што Италијанките ги обожаваат: риба , зеленчук и маслиново масло.
Исто така, има јајца, свежо сирење, пилешко, мисиркино месо и сезонски зеленчук во големи количини. Јаглехидратите не се исфрлаат, туку доаѓаат во природна форма – преку овошје, мешунки и интегрални житарки.
Забранета храна : бел шеќер , газирани пијалоци, индустриски слатки и брза храна.
Дозволено : кафе, зелен чај, парче темно чоколадо (70 проценти) и секако – чаша вино со ручек , бидејќи Италијанките не веруваат во крајности.
Ритам што не оптоварува
Наместо строго пропишани оброци на час, оваа диета вклучува 3 главни оброци на ден и една лесна ужина.
Појадокот обично се состои од протеински шејк, јајца или сирење со зеленчук, ручекот е лесен оброк со риба или пилешко и салата, додека вечерата носи нешто полесно – на пример, зеленчук на скара и парче лосос.
Она што најмногу им се допаѓа на многумина е тоа што нема гладување: оброците се вкусни, шарени и полни со зачини. Нема чувство на „диета“, а телото сепак полека ги губи масните наслаги, особено во пределот на стомакот.
Зошто Пенелопе Круз не го менува овој режим
Пенелопе е позната по својот медитерански начин на живот. Во интервјуата, таа постојано нагласуваше дека никогаш не се гладува, туку избира квалитетни оброци, богати со протеини и добри масти.
Како што вели тој, „тајната не е во откажувањето, туку во рамнотежата и љубовта кон вистинската храна“.
Затоа оваа диета не е само план на исхрана, туку начин на живот – начин на живот што ги комбинира енергијата, убавината и уживањето во храната.
Придобивки што ги потврдуваат и нутриционистите
Нутриционистите истакнуваат дека овој начин на исхрана:
- промовира природно губење на тежината без ненадејни скокови на шеќерот во крвта,
- ја зголемува енергијата и концентрацијата,
- го подобрува изгледот на кожата, косата и ноктите,
- ја зачувува мускулната маса и ја намалува потребата за грицки.
Благодарение на високиот внес на омега-3 масни киселини, маслиново масло и зеленчук, оваа диета има и кардиопротективен ефект – што значи дека ги штити срцето и крвните садови.
Пример за еднодневно мени
- Појадок: Омлет со спанаќ и фета сирење со една шака бадеми (до 10 парчиња),
- Ужина: Јогурт со ленено семе,
- Ручек: Лосос на скара, салата од рукола и домати, маслиново масло,
- Вечера: Пилешко на скара и зеленчук на скара,
- Дозволено: Парче темно чоколадо или чаша црвено вино;
Тајната е во едноставноста
Италијанките отсекогаш знаеле дека убавината е во рамнотежа, а оваа диета го потврдува тоа. Без гладување, без броење калории, без стрес – само правилен избор на храна, уживање во храната и живот со умереност.
Затоа не е ни чудо што Пенелопе Круз и илјадници жени ширум светот се колнат во овој начин на исхрана. Бидејќи, како што би рекла вистинска Италијанка – „бела фигура“ не доаѓа од теретана, туку од кујната.