За време на летните горештини храната често се расипува. Ова може да се случи дури и ако има рок на траење, па затоа е важно да знаете како да препознаете дали храната е исправна.
Млекото е една од намирниците што често се консумира во Македонија. Од него се прават колачи, колбаси, се пие кафе, но често се пие и како пијалок. Токму затоа е важно да се знае дали овој млечен производ е безбеден за употреба пред да се конзумира.
Дали млекото е расипано знаеме ако го провериме рокот на траење на пакувањето. Ако поминало, тогаш млекото не би било соодветно за консумирање. Расипаното млеко има силен кисел мирис, а исто така има жолтеникава боја. Текстурата на млекото исто така станува малку густа и има грутки.
Текстура: Свежото млеко треба да биде тенко и мазно по текстура. Ако видите грутки во млекото или млекото има жолтеникава боја, тоа значи дека млекото се расипало и станало нездраво за консумирање. Најдобар начин да ја проверите текстурата е да го истурите млекото во чаша и да видите дали има грутки во него или ќе почне да се пени илине.
Боја: Бојата на свежото млеко е чиста бела. Значи, ако видите некоја бледо жолта нијанса, тоа е витален знак дека млекото е расипано. Најдобар начин да го разберете ова е да истурете млеко во проѕирна чаша и да го гледате на сончева светлина.
Мирис: свежото млеко има многу благ мирис или може да го нема. Меѓутоа, ако млекото ви е расипано, тогаш почнува да испушта непријатен мирис.
Вкус: Свежото млеко има многу лесен млечен вкус. Ако млекото почне да се расипува, тогаш почнува да има кисел вкус. Ова е исто така еден од најдобрите начини да се утврди дали млекото се влошило или не.