Аспарагусот е еден од најквалитетните зеленчуци поради неговата значајна хранлива вредност и лековитите својства. Покрај тоа што е полн со витамини и минерали, аспарагусот се нискокалорични средства за чистење на телото кои го подобруваат варењето, го штитат срцето и крвните садови.
Тие сè уште не се често застапени во нашата исхрана , а ние ќе ви откриеме зошто се одличен избор.
Богата со витамини и минерали
Дури 93 отсто од составот на аспарагусот е вода , што го прави идеална храна за здравјето. Овој див или култивиран зеленчук е богат со витамини А, Ц, К и Е, добар извор е на растителни влакна, кои позитивно влијаат на варењето. Аспарагусот содржи големи количини на железо, тиамин, фолна киселина, фосфор, бакар, манган и селен. Тие се богати со аминокиселината аспарагин, која го добила името по овој зеленчук.
Детокс ефект
Разликуваме див и култивиран аспарагус, а нутриционистите препорачуваат да се јаде див аспарагус. Карактеристични се по нивната горчина, која се должи на состојките аспарагин и спаргаурин, кои го забрзуваат закрепнувањето на организмот по некое заболување, бидејќи ја поттикнуваат работата на црниот дроб и жолчката. Освен тоа, благодарение на нивното диуретично дејство, тие го поттикнуваат чистењето на организмот, додека поради растителниот пигмент лутеин, со кој изобилуваат, благотворно делуваат на крвните садови и на срцето.
Лаксативно и диуретично дејство
Благодарение на влакната во кои изобилува аспарагусот, неговиот ефект врз варењето е корисен. Дејствуваат како диуретик и помагаат при отежнато мокрење, а нивното смирувачко дејство при менструалните проблеми е познато и благодарение на својството да го неутрализира амонијакот, кој не заморува. Аспарагусот е богат со инулин, пребиотик кој го поттикнува развојот на добри бактерии, додека ги неутрализира патогените, лоши бактерии.
Се ослободуваат од мамурлакот
Амино киселините и минералите од аспарагусот го забрзуваат закрепнувањето на телото отруено од алкохол и ги штитат клетките на црниот дроб од труење со алкохол, покажуваат најновите истражувања.
Супер храна за трудници
Фолната киселина е синтетичка форма на витамините Б, која се препорачува за трудници бидејќи игра важна улога во развојот на ‘рбетот и мозокот на фетусот. Инаку, фолната киселина му помага на телото да се заштити од рак на белите дробови и дебелото црево.
Ја чистат кожата
Водата во која се вари аспарагусот, се лади и се цеди, се користи како одличен тоник за чистење на лицето и делува смирувачки на воспалителните процеси на кожата. Благодарение на диуретските својства, аспарагусот помага да се исфрли вишокот вода од телото, што ја прави кожата посветла и посјајна, а неговите екстракти се повеќе се користат во козметиката.