Конечно седнавме на масата и нашето омилено јадење е пред нас. Пред да го земеме првиот залак, кој со нетрпение го очекувавме, една мува слетува на нашата храна. Не е доволно што изгледа грдо, туку решава да оди по нашата храна, да си ги трие валканите раце, да исфрли и да одлета. Освен непријатната глетка, се поставува и големо прашање – Дали храната се уште е безбедна за јадење?
Иако не е идеално сценарио, особено за оние на кои им се гади повеќе, мувата што слетува на храна не е причина за паника во повеќето случаи. Сепак, Томас Ј. Даниелс, научник и директор на Лабораторијата за животна средина на Универзитетот Фордам во Њујорк, верува дека треба да се внимава.
Постои ризик од инфекција и болест, без разлика што количината на бактерии што успеваат да ја пренесат за кратко време е мала“, тврди Даниелс за порталот „The Healthy“. Знаеме дека кога мувата ќе собере бактерии од околината, може да ги носи каде и да слета, но што всушност се случува кога ќе слета на нашата храна?
Бидејќи мувите немаат вилици и заби за да им помогнат да џвакаат храна, тие мора да „повраќаат“ одредени ензими за да ја омекнат храната и да ја претворат во течна форма. После тоа, мувите го цицаат и се хранат со него.
Омилените места каде што мувите сакаат да престојуваат се претежно полни со разно ѓубре, нечистотија и гнили, што значи дека нивниот многу специфичен начин на живот може да биде опасен за луѓето, бидејќи многу бактерии, кои ги собираат по пат, остануваат во нивното тело до следниот оброк.. Една студија од пред неколку години покажа дека мувите можат да носат над сто и триесет различни патогени.
Во една студија од минатата година, во која беа анализирани над сто муви, откриено е дека тие можат да пренесат бактерии како салмонела, ешерихија коли, стафилокок ауреус... Овие бактерии можат да бидат причина за здравствени проблеми како стомачни болки, треска, повраќање… Во некои случаи може да има многу сериозни здравствени последици и најдобро е да избегнувате каков било „контакт“ со овој инсект.
Меѓутоа, кога таа ќе реши да слета на нашата храна, се поставува прашањето – има ли причина за грижа? Постојат бројни фактори кои треба да се земат предвид, како што се должината на времето поминато на површината на храната, здравјето и имунитетот на поединецот или колку муви слетале.
Бидејќи човекот обично брзо го забележува и го избрка, повеќето експерти веруваат дека брзата реакција може да избегне сериозни инфекции. Меѓутоа, ако мувата е веќе некое време на храната и е очигледно дека веќе подолго време „јаде“, тогаш подобро е да размислите за конзумирање. Исто така, ако околу оброкот долго време летаат голем број муви и секоја од нив се „нагости“ по малку, тогаш најдобро е да ја фрлите храната (и следниот пат соодветно да ја заштитите).