Малкумина нема да се согласат со фактот дека здравјето е најважно, односно дека во одреден момент од животот тоа секако станува приоритет. Покрај тоа што пиете јаболков оцет пред оброк, уште еден факт е особено интересен, а тој се однесува на редоследот по кој јадете храна за да спречите ненадеен скок на шеќерот во крвта.
Кога здравјето ни е приоритет, воведуваме поголема физичка активност, се грижиме за квалитетот на нашиот сон, избираме што не прави среќни и го исклучуваме она што ни ја одзема енергијата и на крајот избираме храна која ќе го поддржи нашето здравје .
Последната ставка е особено важна за француската биохемичарка Џеси Еншоп, која на својот Инстаграм профил секојдневно споделува интересни и корисни совети за зачувување на метаболичкото здравје и спречување на разни болести.
Како редоследот по кој јадете влијае на гликозата?
Имено, во своето видео, Еншоп се осврнува на истражување во кое учествувале пациенти со дијабетес тип 2 .
Испитаниците биле поделени во две групи во кои во текот на истражувањето добивале иста храна со ист калориски состав, но добивале различни инструкции како да се хранат.
Оброкот се состоеше од зеленчук, протеини и јаглехидрати, а Еншоп сакаше да тестира како редоследот по кој испитаниците ја јадат оваа храна влијае на промените во гликозата и инсулинот по оброкот кај дебели (дебели возрасни лица) кои исто така имаат дијабетес тип 2.
Скоковите на гликозата може да се намалат до 73 проценти
Додека едната група го започнуваше оброкот со зеленчук, како брокула на пареа со путер или салата со домати , потоа премина на пилешки гради и на крајот консумираше јаглехидрати како леб и сок од портокал, другата група јадеше ист оброк според нивните лични податоци. преференции.
– За разлика од традиционалните совети за исхрана за дијабетес, кои главно се фокусираат на ограничување на количината и видот на храната, оваа пилот студија сугерира дека подобрувањето на нивото на шеќер во крвта може подобро да се постигне со правилно темпирање на внесот на јаглени хидрати за време на оброците – велат истражувачите во проучување.