Она што го јадеме има големо влијание врз нашето здравје. Познато е дека одредени видови храна го намалуваат ризикот од опасни состојби, додека други може да имаат спротивен ефект.
Кога станува збор за овошјето, многу е исплатливо да се консумира бидејќи е полно со витамини и влакна. Црвеното грозје, кое може да се најде во речиси секоја продавница, е особено здраво.
Според научникот Алекс Руани од Универзитетот во Лондон, црвеното грозје може да помогне во намалувањето на холестеролот и воспалението и да го зајакне имунитетот. Зборувајќи за „Тајмс“, Руани објасни дека црвеното грозје е богато со полифеноли.
„Тоа се антиоксидантни растителни соединенија. Црвеното грозје содржи вид наречени антоцијани, син пигмент за кој се покажа дека има корист за здравјето на мозокот и ресвератрол, за кој се покажа дека има антиинфламаторни и анти-старечки ефекти“, рече таа.
Кожите и семките од црвено грозје се богати и со други антиоксиданси, вклучувајќи катехини и епикатехини, за кои е познато дека го намалуваат оксидативниот стрес во телото.
„Детална студија од 2023 година покажа дека јадењето три порции грозје од 80 грама дневно во текот на две недели го зголемува нивото на корисни бактерии и ги намалува потенцијално штетните. Тоа значи дека грозјето промовира поздрав цревен микробиом, кој е поврзан со подобрена дигестија и посилен имунитет. и го намали воспалението“, рече таа.
Истата студија покажа дека грозјето го намалува нивото на ЛДЛ, односно лошиот холестерол, поради количината на влакна што ги содржи.
Со оглед на горенаведеното, црвеното грозје може да биде одличен избор за спречување на метаболички нарушувања поврзани со оксидативен стрес, но и за намалување на ризикот од кардиоваскуларни заболувања поврзани со холестеролот, особено кај возрасните со хиперлипидемија.