Очекуваме дека како што старееме, ќе забораваме работи или ќе имаме проблеми со извршувањето на основните задачи. Но, ваквите когнитивни проблеми не се секогаш нормален дел од стареењето. За некои од нас, тие можат да бидат знак на посериозна состојба позната како деменција.
„Деменцијата е пад на функцијата на мозокот што доведува до конфузија, губење на меморијата, промени во расположението и, во некои случаи, губење или нарушување на физичката функција“, објаснува Лаура М. Али, магистер по медицина, регистриран диететичар. Иако генетиката и возраста играат улога во ризикот од развој на деменција, други фактори како што се исхраната, физичката активност и спиењето се исто така поврзани со состојбата.
За среќа, постои една храна што може да го заштити вашиот мозок од влошување: темното чоколадо. Неговата главна состојка, какаото, е богата со флавоноли, кои можат да помогнат во поддршката на здравјето и функцијата на мозокот. Но, количината и изворот на какао се исто така важни. Дознајте како какаото може да му користи на вашиот мозок подолу.
Зошто темното чоколадо може да го подобри здравјето на мозокот
Богат е со антиоксиданси.
Како и многу растенија, какаото содржи растителни соединенија познати како флаваноли, кои имаат антиоксидантни својства. „Флаванолите имаат антиоксидантни и антиинфламаторни својства и се особено познати по тоа што го поддржуваат протокот на крв и здравјето на крвните садови“, вели диететичарот Гида Арнаут.
Флаванолите во какаото можат да бидат особено корисни за мозокот бидејќи ги штитат нервните клетки и спречуваат воспаление во мозокот.
,,Тие ги штитат клетките од оксидативно оштетување и го намалуваат воспалението низ целото тело, вклучително и мозокот“, додава диететичарката Ен Данахи.
Поддржува здравјето на крвните садови
„Голема придобивка од флаванолите од какао е што тие ги штитат крвните садови и им овозможуваат полесно да се релаксираат и шират додека крвта тече низ нив“, објаснува Данахи. Со поздрави крвни садови, мозокот добива подобар кислород и хранливи материи, а отпадните производи се отстрануваат поефикасно. Ова е клучно за намалување на ризикот од деменција, бидејќи недостатокот на кислород и проток на крв може да ги оштети мозочните клетки и да предизвика когнитивен пад или васкуларна деменција.
Може да го намали ризикот од инсулинска резистенција
Некои истражувања покажаа дека исхраната богата со флаваноли може да има заштитен ефект против инсулинска резистенција. Кога нивоата на инсулин се превисоки, протокот на крв може да се намали, што негативно влијае на функцијата на мозокот.
Иако постои врска помеѓу инсулинската резистенција и здравјето на мозокот, механизмите на овој ефект сè уште се истражуваат.
Внимавајте на додадените шеќери
Чоколадните плочки и другите слатки производи од какао, како што се тортите и колачињата, често содржат големи количини на додаден шеќер. А премногу додаден шеќер може да има негативно влијание врз здравјето на мозокот. Затоа е важно да се обрне внимание на изворот и формата на какаото за да се намали внесот на шеќер, а воедно да се задржат придобивките од какаото.