Овој пијалок има исто влијание на енергијата како класичното кафе, но без неговите негативни ефекти. Станува збор за кафе од цикорија.
Многумина од нас не можат да замислат утро без кафе, бидејќи тоа ни помага да се разбудиме и дава енергија за остатокот од денот. Сепак, кафето може да има и несакани ефекти, па понекогаш може да биде корисно да пробате алтернатива.
Цикоријата се користи како замена за кафе од почетокот на 19 век, кога во Франција поради недостиг на кафе, мелениот корен од цикорија стана популарен во подготовката на пијалоци.
Иако вкусот на цикоријата е сличен на кафето, ако ја помешате со растително млеко, добивате пијалок кој наликува на лате од растително млеко.
Ова растение е богато со влакна, особено инулин, кој помага за здравјето на цревната флора и го стабилизира нивото на шеќер во крвта. Цикоријата е медитеранско растение кое содржи минерали како што се магнезиум, калциум, калиум и цинк, како и витамини А, Б6, Ц, Е и К. Позната е по своите благотворни ефекти врз здравјето и со векови се користи во исхраната. Неговите листови може да се јадат како салата, а коренот се меле и се користи како замена за кафето.
Одлична поддршка за срцето
Цикоријата е корисна за здравјето на срцето бидејќи помага при лошиот холестерол, кој може да предизвика атеросклероза и висок крвен притисок. Исто така, помага да се спречи формирањето на тромби и може да има антиканцерогено дејство, особено во превенцијата од рак на дојка и дебелото црево. Освен тоа, познат е и по своето антивоспалително дејство, па помага при болки во мускулите и артритис.
Ова растение е одлично за зајакнување на имунитетот, бидејќи се бори против штетните бактерии и делува како моќен антиоксиданс, намалувајќи го присуството на слободните радикали во телото, што го намалува ризикот од болести.
Помага при стрес
Цикоријата помага и во намалување на стресот, благодарение на своите седативни својства. Може да помогне да се намали анксиозноста, да се подобри квалитетот на сонот и да се намалат негативните здравствени ефекти од стресот, вклучувајќи проблеми со срцето, хормонална нерамнотежа и предвремено стареење.