Нутриционист откри дека конзервираната сардина е најздравата риба на светот.
Конзервирањето ја одржува храната свежа и за јадење, особено онаа што е склона кон развој на различни патогени, а во процесот на конзервирање храната исто така поминува низ процес на стерилизација.
Сардини – најздравата конзервирана храна
Нутриционистот д-р Џес Кординг вели дека, според професијата, најздрава конзервирана храна се сардините , но и другите конзервирани риби кои се достапен извор на протеини, но и одржливи и не бараат долга подготовка или готвење, пишува EatingWell .
Како што објаснува, употребата на конзервирана риба во исхраната има бројни здравствени придобивки.
„Конзервираните сардини имаат тенденција да имаат помалку жива од многу други видови риби и се сметаат за еден од најдобрите избори на морска храна , особено ако свежи сардини не се достапни“, рече д-р Кординг.
Кога јадеме сардини, додава д-р Кординг, добиваме голема количина на протеини, витамин Д и антиинфламаторни омега-3 масни киселини, а маслиновото масло обезбедува мононезаситени масти здрави за срцето.
Експертите препорачуваат две до три порции конзервирана риба неделно, измешана со тестенини или сама, а можете да ја додадете и во разни салати.