Постојаните предупредувања на научниците за опасноста од конзумирање на транс масти преку храната не се без причина – дали знаевте дека забраната за употреба на транс масти го намали за 6 отсто бројот на пациенти хоспитализирани поради срцев и мозочен удар?
Пред сè, треба да знаете што се транс масти и како тие влијаат на нашето здравје.
Транс-масти се незаситени масти кои се создаваат при преработка на растителни масла во цврсти масти и при термичка обработка на храната на високи температури. Значи, тие се создаваат со вештачки средства.
Истражувањата покажаа дека исхраната која вклучува многу транс масти има исклучително лошо влијание врз срцето, бидејќи го намалува нивото на добриот холестерол и го зголемува нивото на лошиот холестерол, го зголемува нивото на триглицериди, предизвикува хронично воспаление и го уништува способноста на крвните садови да ја вршат својата редовна функција, пренесува Телеграфи.
Едноставно кажано, внесот на транс масти ги затнува артериите и предизвикува воспаление на крвните садови.
Дури и мала доза од вкупно 2 грама транс-масти дневно може да го зголеми ризикот од мозочни удари во мозокот и срцето, но и прекин на ненадејната работа на срцето, пишува Underground Health Reporter.
Експертите предупредуваат дека поради сите овие проблеми, овие производи полни со транс масти се полоши за човечкото срце и посочуваат дека со нивно елиминирање ќе можете значително да го продолжите животот и да обезбедите добро кардиоваскуларно здравје.
Меѓу производите кои содржат најмногу транс масти се растителни масла, крекери, крекери од продавница и смеси готови за печење, голем број замрзнати оброци и готови оброци, како и пуканки од микробранова печка.
Обрнете внимание на написите чии изјави меѓу состојките велат: „Делумно хидрогенизирано масло или масти“, ова е исто така синоним за транс-масти.