Малите салфетки во црната кутија што ги гледате во кое било кафуле кога ќе ја посетите Италија имаат многу поголема намена отколку да се избришете после оброк.
Сепак, вистинската приказна зад овие трудови е многу поинтересна и пофункционална отколку што изгледа на прв поглед.
Санитарна бариера
Овие хартии, познати како „товаглиолини“, не се ваши обични салфетки . Тенки, депилирани и проѕирни, овие „салфетки“ се дизајнирани да делуваат како санитарна бариера помеѓу вашите прсти и храната што ја консумирате, особено кога станува збор за лепливите или слатките колачи што често ги добивате со кафето, како што се италијанските кроасани.
Локалната култура на кафе во Италија го сфаќа ова многу сериозно, и не би сакале да направите грешка да нарачате капучино после 11 часот, бидејќи тоа едноставно не е норма во Италија, која има поинтересни правила за бонтон за ручек.
Како салфетките се разликуваат од обичните салфетки?
Причините се културни, но практични. Прво, производството на салфетки е поекономично за местата, што им овозможува да ги прилагодат овие мали салфетки со нивното лого по пониска цена. Второ, нивната главна цел не е да ги бришат нередот, туку да обезбедат чиста и хигиенска бариера помеѓу рацете и храната.
Кога јадете, на пример, неаполска пица или кроасан, салфетките ви овозможуваат да уживате во оброкот без директен контакт со храната. Поради нивната восочна површина, лепливите преливи како глазура или шеќер нема да се лепат на нив, за разлика од обичните хартиени салфетки кои често се лепат за храната и можат да завршат во вашата уста.
Практичен совет
За оние кои првпат патуваат во Италија, средбата со салфетки може да биде изненадувачко искуство. Сепак, разбирањето на нивната цел и прифаќањето на локалните обичаи може да го направи вашето искуство поавтентично. Не обидувајте се да користите салфетки за да ги избришете рацете по сладолед – тие едноставно не се наменети за тоа и ќе бидете разочарани и болни. Ако ви треба вистинска, впива салфетка, слободно побарајте ја од персоналот.
Tovagliolini се извонреден пример за тоа како локалните традиции ги обликуваат дури и најобичните предмети како салфетки. Со учење за овие мали детали, можете подобро да се поврзете со културата и да уживате во секој момент поминат во волшебната Италија.