Конзумирањето ултра-обработена храна може да доведе до поголем ризик од голем број здравствени проблеми.
Речиси 60 проценти од просечниот калориски внес на Американец доаѓа од ултра-обработена храна, според студијата од 2017 година објавена во списанието Population Health Metrics.
„Ултра-обработената храна содржи состојки кои генерално не ги наоѓаме во кујната и е полна со шеќер и сол. Може да содржи и адитиви и нема никаква хранлива вредност бидејќи во неа не наоѓаме витамини, минерали и влакна“, вели тој. вели диететичарот Џинан Бана.
Честото консумирање на ултра-обработена храна може да доведе до поголем ризик од развој на здравствени состојби како што се деменција, дијабетес тип 2 и срцеви заболувања, велат лекарите од Американското медицинско здружение.
Поради ова, Бана ја ограничува потрошувачката на ултра-обработена храна и ги поттикнува другите да го прават истото. Поточно, тој никогаш не консумира ниту една ултра-обработена храна.
„Никогаш не пијам газирани сокови. Тие немаат хранлива вредност, содржат калории само во форма на шеќер. Тие се празни калории“, објасни таа.
Кога пиете сода, таа многу брзо се вари и може да ве натера да се чувствувате гладни, што може да не наведе да јадеме повеќе храна отколку што планиравме.
“Наместо газирани сокови, избирам разни чаеви и вода, газирана или негазирана. Понекогаш пијам ладен чај од хибискус. Обичната вода е одлична алтернатива. Кафето е исто така добра опција, се разбира во умерени количини”, заклучува Бана.