Повеќето од нас ги фрлија сите кори од лук. Меѓутоа, кога ќе слушнете зошто се едни од главните состојки во готвењето, сигурно повеќе нема да ги фрлате во канта.
Веројатно повеќето од вас не ги користеле лушпите од лук, туку ги фрлиле во канта. Откако ќе научите како да ги користите, веројатно никогаш повеќе нема да го направите тоа!
Лушпите од лук се богати со флавоноли и содржат високо ниво на влакна , што придонесува за подобрување на варењето.
Кожите и даваат посилен вкус на супата
Кога користите кора од лук, важно е да изберете органски производ за да избегнете пестициди во вашата исхрана.
Еден од најдобрите начини да ги користите лушпите од лук е да ги додадете во супа. Едноставно прелијте ги со останатите состојки за време на готвењето и отстранете ги пред да ја процедите супата. Ако се плашите од премногу јак вкус, додадете само една лажичка на две лушпи, додека љубителите на појакиот вкус можат да стават цел грст.
Исто така, можете да подготвите супа исклучиво од лушпите од лук. Готов е за 10-15 минути откако водата ќе зоврие. Течноста добиена со готвење можете да ја користите за подготовка на ориз или како додаток на разни сосови. Можете да го послужите веднаш и како супа, со додавање на тестенини или кнедли по желба.
Не фрлајте ги излупените кори од лук – ставете ги во кеса и употребете ги. Фрлете ги само оние делови што се валкани.