Во совршен свет, здравите навики во исхраната се веќе воспоставени многу пред некој да наполни 60 години. Сепак, ситуацијата не е секогаш таква.
„Реалноста е дека сакате да започнете здрави прехранбени навики уште од мали нозе за да можете да ги надградувате како што стареете“, вели диететичарот Тоби Амидор за Парад. Диететичарката Мариса Мур се согласува со Амидор:
„Две работи се вистинити: ризикот од хронични болести се зголемува со возраста, а начинот на кој јадеме во текот на нашиот живот може да има значително влијание врз тој ризик“.
Сепак, никогаш не е доцна да се започне со поздрава исхрана, Мур вели дека е важно да се јаде добро балансирана исхрана со многу овошје, зеленчук, здрави масти и висококвалитетни извори на протеини.
Меѓутоа, бидејќи мускулната маса почнува да се намалува како што старееме, од клучно значење е да внесуваме доволно протеини. Се препорачува внес на 0,8 грама протеини по килограм телесна тежина (за многу луѓе, тоа изнесува 75 грама или повеќе на ден).
Важно е да се даде приоритет на витамин Д и калциум, калиум и витамин Б12
Исто така, важно е да се зголеми внесот на влакна бидејќи дигестивниот систем се забавува како што старееме, а влакната придонесуваат за здраво варење. Исхраната богата со влакна, исто така, штити од болести поврзани со возраста и смртност од кардиоваскуларни болести. Покрај тоа, важно е да се даде приоритет на витамин Д и калциум, калиум и витамин Б12.
Значи, постои една храна која е преполна со речиси сите горенаведени хранливи материи и која Амидор сака сите постари од 60 години да јадат повеќе: грав.
„Гравот не само што обезбедува извор на протеини од растително потекло и одличен извор на растителни влакна, туку е и евтин и лесен за подготовка“, вели таа.
Амидор објаснува дека една неодамнешна студија покажа дека додавањето на околу две порции грав дневно значително ја зголемува потрошувачката на три хранливи материи (влакна, калиум и калциум) и покажа поголем внес на неколку хранливи материи, како што се железо, магнезиум и витамин Е, во споредба со луѓе кои не консумирале грав.
„Покрај тоа, оние кои конзумирале повеќе грав имале помал индекс на телесна маса, намалена телесна тежина и подобрен обем на половината во споредба со луѓето кои не јаделе грав“, заклучил Амидор.