Колку исхраната игра важна улога во физичкиот и менталниот развој на детето, како и во однесувањето, вели неодамна спроведената студија на Универзитетот „Вестерн“.
Истражувачите прегледале повеќе од 100 различни студии за да дојдат до нивниот заклучок. Студиите што ги прегледале истражуваат како лошиот избор на храна може да влијае на мозокот на децата и адолесцентите. Според извештајот за 2020 година објавен во The Lancet: Child & Adolescent Health, апсолутно најлошиот вид на храна за мозокот на вашето дете е брзата храна. За жал, искуството покажува дека многу родители во Македонија токму оваа храна им ја даваат на своите деца.
Извештајот покажува дека децата и тинејџерите консумираат многу високи количини калорична нездрава храна, што негативно влијае на нивниот развој на мозокот. Ова е главно затоа што мозокот на адолесцентите сè уште го развива својот фронтален лобус, делот од мозокот одговорен за меморијата, вниманието и контролата на импулсите. Според студијата, ефектот на брзата храна врз развојот на фронталниот лобус може негативно да влијае на способноста на детето да се саморегулира во изборот на храна.
Овој извештај, исто така, нагласува дека поголемата потрошувачка на брза храна доведува до нездрави диететски избори подоцна во животот, што може да придонесе за дебелина. Студијата за социјална психијатрија и психијатриска епидемиологија открива дека лошиот квалитет на исхраната на адолесцентите е исто така поврзан со повисоки случаи на депресија. И една нова студија од Универзитетот во Џорџија покажува дека зголемената потрошувачка на додаден шеќер во детството може да доведе до оштетување на меморијата во зрелоста. Сепак, оваа студија е спроведена на глувци, па затоа се потребни повеќе истражувања.
Преглед од 2017 година наведува дека здравата исхрана за развој на детето вклучува многу протеини, јаглени хидрати, здрави масти, железо, витамини А, Ц и Д и витамини Б.