Вештачката интелигенција ја препорачува медитеранската исхрана како најздрава во светот
Со децении се водат дебати за тоа која е најдобрата и најздравата исхрана. Некогаш кето диетата се сметаше за најдобра, а во последните години многумина препорачуваат постење, односно избегнување на каква било храна од 12 до 16 часа. Најгласните поборници на оваа диета се холивудските ѕвезди кои ги диктираат трендовите.
Новинарите од британскиот Дејли Мејл дојдоа до идеја за тоа да „разговараат“ со вештачка интелигенција, односно интерактивна страница која дава одговори на бројни прашања врз основа на постоечките информации на Интернет.
Вештачката интелигенција ја препорачува медитеранската исхрана како најздрава во светот.
Што вели вештачката интелигенција?
На прашањето кој е најдобриот план за отстранување на вишокот килограми, одговорот бил дека не постои најдобра диета, но вештачката интелигенција ја препорачала медитеранската диета како најздрава на планетата. Потоа беше направен комплетен план за исхрана за појадок, ручек и вечера во текот на седум дена.
Според советот на ВИ, понудени опции за појадок се грчки јогурт со бобинки или коскесто овошје, тост, авокадо, омлет од зеленчук… За ручек предлозите беа пилешка супа, супа од леќа и оброци на база на козјо сирење, додека за вечера, се нудеше зеленчук на скара, ракчиња, печено пилешко со сладок компир.
Но, нутриционистите се кренаа против ваквиот начин на исхрана, со оглед на тоа дека планот не е доволно детален. Така, нутриционистот Никола Лудлам смета дека е одлично што вештачката интелигенција ја избрала медитеранската исхрана за најздрава бидејќи е богата со цели зрна, зеленчук, овошје и здрави масти, но дека сепак има многу недостатоци.
– Не ми се допаѓа и тоа што не се препорачува големината на порцијата, па на тој што ја подготвува храната не знае колку храна му е потребна за еден оброк. Освен тоа, тој тип на исхрана не е погоден за оние кои боледуваат од целијачна болест и не можат да јадат глутен – предупреди тој.
Од друга страна, д-р Дуанте Мелор смета дека користењето вештачка интелигенција за совети за исхрана е интересно, но не го зема предвид нутритивниот профил на секој оброк, достапноста и практичноста на храната и дали понудените опции одговараат на вкусот на личноста.
– Нискокалорична диета може да ви помогне да изгубите тежина , но не можете да ја видите хранливата вредност на секој оброк, колку сол, шеќер, влакна и протеини содржи, која е препорачаната дневна доза… недостаток на податоци за големината на порциите, што е клучно.важност за слабеење – нагласи тој.
Експертите за исхрана сметаат дека на секој пациент мора да му се пристапи поединечно
Влијание на животниот стил
Според д-р Мелор, планот за исхрана препорачан од вештачката интелигенција е премногу нејасен и двосмислен.
– Потпирајќи се на успешните пристапи кон исхраната, VI ја прифати медитеранската исхрана и потоа состави различни јадења и идеи за оброци кои се вклопуваат во таа шема. Не ми е ни јасно што е намаз од авокадо, дали е замена за маргарин од масло од авокадо или ситно мелено авокадо – додаде тој.
Д-р Ајша Икба е загрижена за зголемената употреба на вештачка интелигенција кога станува збор за чувствителни работи како исхраната, кои мора да се прилагодат на секој пациент поединечно. Покрај тоа, повеќето нутриционисти бараат барем тестови на крвта и основни медицински прегледи пред да создадат единствена диета за одредена личност, што не е можно во случајот со VI.
– Пробав и вештачка интелигенција. Кога побарав план за оброци до 1.000 калории дневно, добив порака да разговарам со мојот нутриционист пред да започнам каква било диета. Сепак, ми дадоа план за исхрана за кој мислам дека воопшто не е добар. Затоа на сите луѓе им препорачувам да разговараат со својот лекар, бидејќи третманот што го нуди вештачката интелигенција не им одговара на сите подеднакво и не е персонализиран, што е неопходно – нагласи таа.
Таа потсети дека на вишокот килограми влијаат многу работи како што се стресот, недостатокот на сон и начинот на живот, кои ВИ не ги зема предвид како лекар со кој пациентите разговараат.
Според препораката на вештачката интелигенција, треба да јадете многу салати во различни форми и со додатоци и зачини
План за исхрана VI
понеделник
појадок: грчки јогурт со бадеми и бобинки, како прилог едно парче тост од цело зрно и намаз од авокадо
ручек: салата од бело пилешко на скара со зелена салата, чери домати, краставици, маслинки и малку фета сирење, сето тоа зачинето со маслиново масло и сок од лимон
вечера: печен лосос со аспарагус и киноа, прелиен со сок од лимон
вторник
појадок: вегански омлет од белки, спанаќ, домати и кромид со леб од цело зрно
ручек: зеленчук на скара, хумус, пилешко на скара со мешана салата
вечера: печено пилешко бело месо со лимон и билки со парен брокула и сладок компир
среда
појадок: овесна каша со бадемово млеко, чиа семе, банана и малку цимет
ручек: киноа салата со чери домати, краставица, црвен кромид, маслинки и фета сирење со маслиново масло, зачини и сок од лимон
вечера: ражен од ракчиња на скара со пиперки и кромид. Цело црн кускус и зелена салата
четврток
појадок: искршено авокадо како намаз на тост со домат и пржено јајце
ручек: супа од леќа со зелена салата со маслиново масло и оцет
вечера: посен стек на скара со печено бриселско зелје, мала порција исцедени тестенини од цели зрна префрлени со маслиново масло и сецкан лук
петок
појадок: фритата од спанаќ и печурки направена од белки од јајце, како прилог исечена диња
ручек: Медитеранска салата со зелена салата, чери домати, краставици, наут, фета сирење, маслинки и се што е прелиено со маслиново масло и балсамико
вечера: печен бакалар, домати и маслинки со тиквички на скара и киноа
сабота
појадок: овесна каша со сечкани праски, малку бадеми и лажица мед
ручек: коцки козјо сирење завиткано во листови од зеленчук и тостирани на скара или тефлон со додаток на зелена салата
вечера: пилешки ражничи на скара маринирани во сок од лимон и билки со зеленчук на скара и кускус од цело зрно
недела
појадок: грчки јогурт со мед, бадеми и свежи бобинки со парче тост од цело зрно
ручек: пиперки полнети со киноа, како прилог грчка салата
вечера: печена бела риба со кора од лимон послужена со тиквички и зелена салата
Како забелешка со оваа диета, се нагласува дека е потребно да се јаде 5 порции различно овошје и зеленчук дневно, најдобро за ужина, потребно е да се консумираат 30 гр влакна секој ден, да се пијат 6 до 8 чаши вода и не користете повеќе од 6 g сол и 20 g заситени масти.