– Секогаш се препорачува ограничување на туната поради живата. Туната живее подолго од многу други риби и јаде помали риби кои се веќе контаминирани со жива, во процес наречен биоакумулација. Ова значи дека содржи повисоки нивоа на жива од многу други риби , вели Ребека МекМанамон, регистриран диететичар.
Одлични за здравјето на срцето и мозокот
Ако сакате да внесете повеќе масти во вашето тело, тогаш треба да се свртите кон сардини.
Скромната сардина е избор број еден, според експертите, делумно затоа што е една од рибите со најниска жива што може да се купи.
Победник е и во однос на исхраната: не само што е еден од највисоките извори на омега-3 масни киселини, кои се одлични за здравјето на срцето и мозокот, од сите конзервирани риби, туку поради неговите меки коски што се јадат, тој е одличен извор на калциум, кој му е потребен на телото за здрави коски, мускули и заби.
Овие мали риби содржат и витамин Д и фосфор (добри за силни коски и заби), витамин Б12 и холин (за здрав нервен систем), селен и цинк (за имунолошкиот систем), железо (за формирање на црвени крвни зрнца) и калиум (за здравјето на срцевиот мускул). Содржат и многу протеини – 22,6 грама протеини во секоја конзерва, пренесува Телеграф.
Кој не треба да јаде сардини?
Поради содржината на маснотии, како и другите состојки, сардините не се препорачуваат за секого. На пример, кога имате гихт, урична киселина во вашето тело кристализира во зглобовите, предизвикувајќи болка во нив.
Масните риби како што се сардини и аншоа се богати со пурини. Ако имате гихт, можете да најдете други начини да ги искористите придобивките од рибата. Можете да земате суплементи од рибино масло или да јадете риба со бело месо како треска.
Истата урична киселина која предизвикува гихт може да доведе и до камења во бубрезите. Бидејќи сардините содржат пурини, кои се разградуваат во урична киселина, тие не се добар избор за оние кои се изложени на ризик од формирање на камења во бубрезите. Високата содржина на натриум во сардините може да го зголеми и калциумот во урината, што е уште еден фактор на ризик за камења во бубрезите, пренесува Webmd.