Дали знаевте?
Пиењето кафе е еден од омилените утрински ритуали за многумина. Многу лекари ги проучувале ефектите на кофеинот врз телото, а нивните мислења се различни. Сепак, повеќето од нив се согласуваат за една работа, а тоа е за самиот начин на консумирање кафе.
Имено, се верува дека ако кафето се конзумира правилно, тоа не може да биде штетно и обратно.
Гастроентерологот, нутриционистката Нурија Дијанова откри со која храна кафето „не оди добро“. Зборуваме за две кои многу луѓе ги земаат со или по црниот пијалок – алкохол и чоколадо !
Најлоша комбинација е кафето со чоколадо или алкохол, вели Дијанова. Со оглед на тоа што кафето со чоколадо, како и алкохолот, помага да се релаксира долниот езофагеален сфинктер, резултатот е појава на горушица, печење и рефлукс на содржината на желудникот во хранопроводникот.
Дури и ако не чувствувате непријатност, со текот на времето може да се појават знаци на воспаление на хранопроводникот, предупредува Дијанова. Исто така, гастроентерологот не препорачува да пиете кафе на празен стомак, што го прават повеќето луѓе во Србија, бидејќи тоа влијае на лачењето на желудникот.
Во исто време, лекарот ја откри препорачаната комбинација, а тоа е еспресо кафе со стек.
„Еспресото е поконцентриран пијалок, содржи органски киселини кои го подобруваат процесот на варење, подобро делуваат на „компактно“ месо заедно со желудечниот сок“, објаснува докторката.
Некое време по еспресото, Дијанова препорачува задолжително да испиете чаша вода за да ја надополните течноста во организмот, бидејќи кафето има диуретично дејство.
Сепак, лекарите предупредуваат дека претераното конзумирање кафе има негативно влијание врз здравјето, пред се на срцевиот мускул, бидејќи пулсот се зголемува по пиењето. Експертите забележуваат дека една или две шолји кафе на ден нема да имаат негативен ефект.