Овошјето богато со флавоноиди го штити мозокот од штетни материи, го намалува ризикот од Алцхајмерова болест и депресија и анксиозност.
Австралискиот научник за храна и клинички нутриционист, д-р Винсент Кандравинат, рече дека има докази кои сугерираат дека редовното консумирање јаболка може да ја подобри меморијата и да го намали ризикот од Алцхајмерова болест.
Еден здравствен истражувач од Сиднеј рече дека повеќе јаболка би можеле да помогнат во одржување на добра меморија подоцна во животот, бидејќи содржат витамини и минерали поврзани со задржување на меморијата.
„Овошјето богато со феноли, како што се флавоноидите, може да помогне во намалувањето на ризикот од Алцхајмерова болест со заштита на мозокот од штетни материи. Флавоноидите може да се најдат во многу други овошја и зеленчук, а исто така се моќни антиоксиданси кои можат да ги ублажат симптомите на депресија и анксиозност“, вели тој. рече.д-р Винсент.
Придобивките од флавоноидите
Истражувањата покажуваат дека флавоноидите помагаат при некои дигестивни проблеми и придонесуваат за заштита од рак, срцеви заболувања и дегенерација поврзана со возраста. Најмногу го има во следново овошје и зеленчук:
– јаболка (по можност свежи, непреработени)
– круши (најдобро е да се користи целото овошје во кора и до кора) к
– бобинки (изберете потемни и зрели бобинки)
– кромид (главно во надворешните слоеви во близина на кората)
– црно грозје