Брокулата е зеленчук кој често се смета за вистинска нутритивна бомба, а неговите здравствени придобивки се многубројни и разновидни.
Покрај разновидните употреби, брокулата е клучен сојузник за одржување на здравјето, особено кога се работи за срцето, коските и мозокот.
Брокулата е богата со многу хранливи материи кои позитивно влијаат на кардиоваскуларниот систем. Содржината на витамин К во овој зеленчук помага во регулирањето на протокот на крв, како и процесот на згрутчување, што е важно за здравјето на крвните садови.
Брокулата содржи и калиум, кој може да помогне во намалување на високиот крвен притисок. Интересно е тоа што влакната кои се наоѓаат во брокулата го намалуваат нивото на лошиот холестерол, кој е еден од главните фактори на ризик за срцеви заболувања.
Брокулата е исклучително корисна за коските, бидејќи е богата со витамините К и Ц, кои се клучни за одржување на нивната сила. Витаминот К ги активира протеините одговорни за формирање и зачувување на коскената маса, спречувајќи појава на болести како што е остеопорозата.
Додека витаминот Ц помага во производството на колаген, протеин кој им дава цврстина и еластичност на коските, што е особено важно како што старееме.
За луѓето кои патат од дијабетес или сакаат да го спречат, брокулата е вистинскиот избор. Неговата висока содржина на влакна и антиоксиданси помага да се стабилизира нивото на шеќер во крвта. На пример, никулците од брокула се покажаа како исклучително корисни во намалувањето на инсулинската резистенција кај луѓето со дијабетес тип 2, а со тоа ја подобрува чувствителноста на инсулин и го намалува нивото на гликоза во крвта.
Здравјето на мозокот може да се подобри и со јадење брокула. Неговите биоактивни состојки можат да го забават когнитивниот пад и да ја поддржат функцијата на нервниот систем, што го прави корисен во борбата против деменција и други невродегенеративни болести.