Научниците анализирале бројни видови зеленчук, а брокулата го освоила првото место благодарение на нејзиниот богат состав и благотворното дејство врз срцето, имунитетот и варењето.
Иако на многумина не им се допаѓа неговиот специфичен вкус, тешко е да се игнорираат сите придобивки што ги носи. Богат е со витамини Ц, К и А, минерали како калциум, калиум и железо, а содржи и моќни антиоксиданси кои го штитат телото од воспаление и стрес.
Редовното консумирање брокула може:
- зајакнување на имунитетот
- подобрување на варењето
- регулира шеќерот во крвта
- ги штити срцето и коските
Најдобро е да се јаде кратко сварено или печено, бидејќи ги задржува своите хранливи материи. Можете да го додадете во тестенини, салата, супа или дури и во смути.
Нутриционистите го нарекуваат суперзеленчук со причина, има поширок спектар на корисни соединенија од повеќето зеленчуци и одлично се апсорбира од телото.
Можеби не е најпопуларна на чинијата, но брокулата е вистински херој за здравјето, едноставна, моќна и достојна за место во вашата исхрана.