Во светот на додатоците во исхраната, омега-3 масните киселини долго време имаат посебно место благодарение на нивните бројни придобивки за здравјето на срцето, мозокот, цревата и имунолошкиот систем . Меѓутоа, како што расте свеста за одржливост, здравје и етичко снабдување со состојки, сè повеќе луѓе се свртуваат кон растителни извори на омега-3 . Еден од најзначајните примери за оваа промена е маслото од дива боровинка ( Buglossoides arvensis ).
Од „коров“ до супер храна
Дивиот мушичарски агарик некогаш се сметал за вообичаен плевел, но сега е признат како одржлива земјоделска култура и еден од најперспективните растителни извори на омега масни киселини . За разлика од рибиното масло, кое доминира на пазарот со децении, ова масло нуди почиста, постабилна и етички прифатлива алтернатива без да се прави компромис во ефикасноста.
Што го прави ова масло посебно?
Она што го издвојува ова масло е неговата висока содржина на стеаридонска киселина (SDA) – омега-3 масна киселина од растителна основа која ефикасно се претвора во телото во еикозапентаеноична киселина (EPA) , слична на онаа што се наоѓа во рибиното масло. Оваа конверзија обезбедува бројни придобивки: намалување на воспалението, зачувување на цревната бариера, балансирање на микробиомот , па дури и позитивно влијание врз оските црево-мозок и црево-црн дроб .
За разлика од некои растителни извори на омега-3, маслото од диви печурки обезбедува избалансиран сооднос на омега-3, омега-6 и омега-9 масни киселини , што е клучно за постигнување на оптимални здравствени ефекти.
Предности во однос на рибиното масло
Рибиното масло, иако богато со EPA и DHA, има неколку важни ограничувања. Рибите често акумулираат тешки метали како жива , а нивното масло може да оксидира и да го изгуби квалитетот со текот на времето. Исто така, многу додатоци во исхраната не ги содржат сите клучни омега масни киселини во правилен сооднос, што може да ја намали нивната ефикасност.
Зошто се важни сите три омега?
- Омега-3 помага во одржувањето на функцијата на мозокот, срцето, видот и коските.
- Омега-6 го поддржува растот, имунитетот и енергијата.
- Омега-9 го одржува здравјето на кардиоваскуларниот, нервниот и репродуктивниот систем.
Способноста да се добијат сите овие масни киселини од еден растителен извор претставува извонреден напредок во развојот на хербални додатоци, особено за оние кои избегнуваат животински производи.
Одржливост без компромис
Со оглед на тоа што глобалната побарувачка за додатоци во исхраната со омега-3 расте, јасно е дека потпирањето исклучиво на морски извори не е одржливо на долг рок. Затоа, преминувањето кон регенеративно одгледувани растителни извори, како што е дивиот мушичарски агарик, е логичен и одговорен чекор напред.
Дивиот мушичарски агарик се одгледува на начин што го поддржува здравјето на почвата, биодиверзитетот и локалните екосистеми. Ова не само што придонесува за здравјето на луѓето, туку и за здравјето на планетата.