Топлото чоколадо е првата асоцијација за повеќето од нас со зимскиот период и празниците кои се пред нас. Меѓутоа, во нашите умови често се создава погрешна слика за топлото чоколадо: дека не е здраво, дека е полно со шеќер и дека некои други топли напитоци, како чај или варено вино, се подобар избор. Меѓутоа, ако зборуваме за вистинско топло чоколадо, кое се прави од какао во прав и без додаток на шеќер, нема дилема – тоа е многу здраво и многу пожелно во исхраната.
Омилениот пијалок на сите генерации речиси секогаш е првата асоцијација со студеното време и новогодишните празници. Сепак, често се поставува прашањето – колку е здрав овој оживувачки напиток? Одговорот лежи во составот на чоколадниот пијалок.
Доколку е природен, богат со какао и со што помалку адитиви , како вештачки шеќери и конзерванси, нема дилема – здравствените придобивки се многубројни , а настрана може да ја оставиме грижата дека уживањето ќе се одрази на линијата. .
Топлото чоколадо го штити срцето
Според истражувањето на Американскиот национален центар за биотехнологија, топлото чоколадо е одлично за одржување на доброто здравје на срцето и на целиот кардиоваскуларен систем, како и за превенција од многу срцеви заболувања , кои денес заземаат високо место на листата на здравствени проблеми.
Предностите на топлото чоколадо се кријат во високиот процент на какао, кое покрај богатиот вкус содржи и флавоноиди и фитостероли кои го намалуваат нивото на лошиот холестерол во крвта. Благодарение на ова, се спречува предвремениот развој на срцеви заболувања, како и веројатноста за срцев удар.
Расположението е подобро по шолја топол пијалок
По опсежните истражувања, Американското здружение за психологија дојде до многу интересен заклучок: топлото чоколадо ги регулира честите промени на расположението и го подобрува позитивното чувство кај нас. Најголем дел од придобивките може да се припишат на полифенолите, кои се одговорни за зајакнување и „будење“ на хормонот на среќата .
Во денешно време, каде што речиси секојдневно наидуваме на стресни фактори, како на работа, така и во животот надвор од неа, шолја топло чоколадо е токму она што ни е потребно за да го пребродиме денот и да се носиме со сите обврски и обврски. Па, дури и самата рутина на уживање во заживувачки пијалок е нешто што го подигнува расположението, особено ако се гушкаме и ја играме нашата омилена серија или филм.
Мозокот работи подобро со топло чоколадо
Научниците откриле дека покрај позитивното влијание врз работата на кардиоваскуларниот систем, топлото чоколадо многу добро влијае и на работата на мозокот. Покрај тоа што моментално го подига расположението, една шолја топло чоколадо ги подобрува и функциите на мозокот, а ние стануваме попродуктивни и поефикасни на работа.
Главните „крвни садови“ за подобра функција на мозокот се флавоноидите , кои испраќаат повеќе кислород до мозокот, што директно го стимулира неговиот метаболизам. Следствено, невроните исто така почнуваат да се активираат. Затоа, следниот пат пред напорна работна задача или тежок тест, задолжително испијте шолја топло чоколадо за да ја „разбудите“ сивата маса.
Антиоксидативно дејство на топлото чоколадо
Покрај тоа што е вкусно и добро за здравјето на виталните органи како срцето и мозокот, топлото чоколадо е одлично и во борбата против предвременото стареење , па дури и со развојот на малигни заболувања. Овие ефекти се поврзани со исклучителните антиоксидантни својства на пијалокот.
Според истражувањата на научниците, антиоксидативното дејство врз човековото здравје лежи во високата содржина на полифеноли и процијанидини, кои во комбинација со екстрактот од какао имаат многу стимулирачки ефект. Нивото на овие материи во топлото чоколадо е уште поголемо отколку во чајот или виното , па затоа овој пијалок се препорачува дури и кога имунитетот е низок.
Како топлото чоколадо влијае на дијабетесот
Парадоксално, но вистинито: докажано е дека топлото чоколадо позитивно влијае на превенцијата од дијабетес тип 2. Овој заклучок е резултат на истражување на меѓународен научен тим кој го испитувал влијанието на какаото во прав врз здравјето на пациентите со дијабетес над период од 12 недели . Во истражувањето учествувале 42 испитаници поделени во две групи, од кои едната земала по 2,5 грама какао во прав секој ден. Во оваа група е забележан понизок крвен притисок и регулирана инсулинска чувствителност .
Секако, тука е особено важно пијалокот да не содржи шеќер и други замени за шеќер, туку да се базира исклучиво на какао. Како и во претходните примери, полифенолите и флавоноидите, кои го регулираат дисбалансот на инсулинот и го доведуваат нивото на шеќер во крвта до нормални вредности, играат клучна улога во зачувувањето на здравјето.