Недостатокот на железо во крвта е еден од најчестите здравствени проблеми кој може значително да влијае на квалитетот на животот. Иако овој проблем не може веднаш да се реши, постојат ефективни методи за брзо надополнување на железото и подобрување на целокупното здравје.
Железото е клучен минерал за нашето тело бидејќи е неопходно за производство на хемоглобин, протеин во црвените крвни зрнца кој носи кислород од белите дробови до сите делови на телото. Кога нивото на железо паѓа под нормалата, телото не може да произведе доволно здрави црвени крвни зрнца, што доведува до анемија.
Важно е навреме да се препознаат симптомите на недостаток на железо, бидејќи навремената интервенција може значително да го подобри здравјето. Најчестите симптоми вклучуваат замор, бледа кожа, забрзано чукање на срцето со мал напор, чести главоболки и вртоглавица.
Правилната исхрана е клучна за брзо надополнување на железото. Хем железото, кое се наоѓа во месото и рибата, телото може да го користи четири до пет пати подобро од железото од растителни извори. Црниот дроб е исклучително богат со железо, но треба да се конзумира во умерени количини поради неговата висока содржина на витамин А, како што се магдоносот и мешунките, исто така се одлични извори на железо и можат значително да придонесат за дневното внесување на овој минерал.
На брзината на апсорпција на железо значително влијае и начинот на кој ја комбинираме храната. Витаминот Ц е клучен за подобрување на апсорпцијата на железо, па затоа се препорачува да се консумираат овошје и зеленчук богати со овој витамин заедно со оброци богати со железо. Од друга страна, кофеинот, теоброминот и танинот можат значително да ја намалат апсорпцијата на железо, па затоа најдобро е да избегнувате кафе, чај и какао најмалку еден или два часа пред и по оброците богати со железо.
Ферментираната храна може да помогне и за подобра апсорпција на железо, а избегнувањето на млечни производи за време на оброците богати со железо може да помогне бидејќи калциумот ја попречува неговата апсорпција.
Животните навики, исто така, може да имаат влијание врз нивото на железо во телото. Редовната физичка активност ја подобрува циркулацијата и дистрибуцијата на кислород, но премногу интензивното вежбање може да доведе до губење на железо преку потење. Важно е да најдете рамнотежа и да го прилагодите интензитетот на вежбањето на вашата моментална здравствена состојба.