Со години верувал дека појадува здрав, а потоа забележал промени кои биле лоши за неговото здравје.
Во една од неговите многубројни епизоди за исхрана на неговиот канал на YouTube, познатиот лекар Тим Спектор зборуваше за појадокот , кој сфатил дека му нанесува штета. Првиот оброк во денот се смета за најважен, бидејќи е предуслов за добар почеток на денот. Кога се прескокнува, заморот во текот на денот е неизбежен , бидејќи мозокот и телото остануваат без енергија за правилно функционирање. Доктор Спектор го сподели своето лично искуство и откри дека поради појадокот кој го консумирал 10 години – се здебелил 10 килограми!
По секој појадок забележал скок на шеќерот во крвта , иако мислел дека се храни здраво. Оброкот се состоеше од тост и мармалад, шолја чај и чаша цеден сок од портокал. Кога пиете сок од портокал или кој било друг сок, шеќерот во сокот го подига нивото на серотонин (хормонот на среќата), кој ве прави среќни за кратко време, но сте целосно без енергија. Поради дејството на инсулинот, кој се активира при внесување на сокот, наскоро ќе дојде до пад на шеќерот и енергијата , што го навело да се обиде да јаде други комбинации, следејќи го она што го сака неговото тело.
Во исто време, телото на неговата сопруга не реагирало на ист начин на ист вид појадок. Затоа ја истакна важноста на индивидуалното експериментирање кога е во прашање изборот на појадок. По истражувањето, д-р Спектор откри каков појадок најмногу му одговара и најдобро влијае на неговото тело. Тој одлучил да јаде оброк богат со масти наутро , па по правило консумира полномасно јогурт со јаткасти плодови, семки и бобинки.
“Наутро јадам полномасно јогурт со малку јаткасти плодови и семки и додавам какви бобинки имам, без разлика дали се замрзнати или свежи. А чајот го заменив со кафе”, рекол докторот и додал дека резултатите се совршени. Го изгуби вишокот килограми и му се стабилизираше шеќерот во крвта. „ Тоа беше радикална разлика. Немав скокови во шеќерот во крвта. Исто така, не се чувствував гладен на работа веќе во 11 часот, како што правев после тост со мармалад и чај“, рече д-р Тим Спектор. .